第11章 連戰（一）(第2/2 頁)

的雷歐見狀，也已經開始了自己的烹飪，只見他取出一塊鴨胸肉，用刀劃出菱形口，用海鹽和五香粉抹勻兩面，靜置在一旁，隨後拿出兩枚橙子，剝皮後切塊，用蜂蜜和海鹽將橙皮醃製起來，而橙子果肉則榨汁備用。

評委席上，聽說沈墨要進行食戟，主動申請前來進行裁判的岡本克典，向一旁的知名美食作家星野優子女士問道：“雷歐同學要做的應該是香橙鴨吧？”

星野優子點了點頭：“沒錯，這是一道很經典的法式菜餚，酸甜的口味可以說是別具一格。”

“哼，鴨子可是法餐裡的重要食材，你一箇中餐廚師怎麼可能…”剛想放句狠話的雷歐突然看到一旁工作人員幫沈墨推上來的巨大吊爐，愣住有些說不出話了。

“這一會烤起來煙很大的，沒問題嗎？”沈墨一邊向爐子裡新增木柴一邊向工作人員問道。

“沒關係的，這整個競技場都安裝有最先進的換氣系統，放心做吧。”工作人員笑著解釋了一句，隨後便離開了。

“你那是什麼東西！”雷歐指著沈墨質問了起來。

沈墨看了看手中的木柴，又看了看身後的掛爐，有些奇怪得問道：“這個是蘋果木，後面那個是掛爐，你問的是哪個啊？”

隨後不再理會，快速生起火來，預熱後用一根長長的掛鉤將鴨子掛進了爐子裡。

烤制還需要很長的時間，而雷歐則已經用橙汁、蜂蜜和醬油完成了香橙醬汁的調配，小火煎熟鴨胸後盛盤，澆上適量的醬汁，醃製的橙皮片放在一旁，便端起向評委席走去。

“哦！看看雷歐同學已經率先完成了烹飪，讓我們的三位評委先進行試吃吧！”

沈墨趁著烤鴨的時間，已經完成了荷葉餅的製作，將餅子、蔥絲、黃瓜絲、特調的甜麵醬裝盤，剩下的就是等鴨子了。

見一旁的雷歐已經完成了烹飪，沈墨也觀察了一下對方最後的烹飪，不禁搖了搖頭：“還真是虐菜局，一點細節都沒有，第一局我就先拿下了。”

：()給食戟之靈來點小小的中餐震撼