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要說這幾天能忙什麼，大約種過地的人都知道，這七月下旬，正是水稻成熟的季節，這裡地處偏南，水源充足，種植水稻的就很多，唐越自家的地比較貧瘠，種水稻是不行的，可是李鐵柱家和李嬸家都種了不少，水稻收割不比麥子，必須要人工收割，不過這個朝代連麥子也要人工收割就對了。

唐越自然也在收水稻的人選之內，本來李嬸他們並沒有叫他，因為他帶著唐心也不方便，幹活什麼的又不是老手，就安排他給大家做飯，可是唐越看大家都在幹，包括才十幾歲的翠生也在水田裡彎腰乾的起勁，要他站在一邊光等著做飯的時候幫一下忙就簡直有些不好意思。

唐越堅持要做，大家也由著他，給他一把鐮刀，隨他做，只是大家都下意識的照顧他，給他留的地方只有一點點。

被小瞧的唐越囧囧有神，就算他不會也可以學啊，不用都把他當小孩子吧，翠生都比他幹得多。

不過這水稻還真不是那麼好收的，最讓人害怕的就是水裡面有螞蝗。

□□管這個學名叫水蛭，是一種類似蚯蚓卻比蚯蚓兇殘的多的生物，平日裡就生活在水裡，但凡有活物經過這水裡就吸附上去，靠吸血為生，而且如果被螞蝗吸在身上千萬不能用手拽，你越拽它越鑽的深，反正唐越覺得這簡直是最恐怖的生物就對了。

不過他們一般也有對付它的方法。

乾的稻草做成傘狀插在水裡點燃，螞蝗是冷血動物，對熱有明顯感應就會游過去，這一方法就足以對付大部分螞蝗了。

如果真的不幸被吸了，也就只能順著它吸血的方向用力拍打，它就會自己鑽出來。

唐越就是那個不怎麼幸運的人，僅僅一小會的功夫，唐越已經被三隻螞蝗臨幸過了。

翠生最先看不下去了，“越哥哥，不然你還是先回去吧，剩的不多了，我們很快就做完了。”

唐越咧咧嘴，明明還剩好大幾片地。

李鐵柱也吱聲，“是啊，我們都做的很快的。”

這種農忙時期，壯生也趕了回來，這時候也抬起頭來憨厚一笑，“就是，越崽你就聽大家的先回去吧。”

李嬸也想說些什麼被唐越打斷了，得，這算是全票透過了。

唐越看看自己磨了半天才弄了一點的水稻，手掌反而已經火辣辣的疼起來，算了，看來他留下來也幫不了多大的忙，還是回去給他們做飯好了。

唐越一走，後面自然又是一大串的拖油瓶。

趙清之牽著虎妞，一邊走一邊問，“今天中午吃什麼？”

。。。。。。

唐越發現自己最近已經升職為全能廚師加奶爸了，為了這幾張小嘴每天變著花樣的做各種各樣的吃食，很多之前只看過聽過並沒有實踐做過的東西也被唐越一一做了個遍。

比如現在看著這新鮮出爐的水稻，唐越竟然一下子就想到了□□另一個很出名的小吃，米皮。

其實並不是什麼東西都是越新鮮的越好，比如米皮，上好的米皮要柔韌勁道就必須要用兩年以上四年以下的陳米，三年的最佳，用石磨磨成米漿，沉澱後將上面的水倒掉，剩下的就可以上火蒸成勁道好吃的米皮了。

唐越記得自己第一次吃米皮的時候是偶然跟朋友去□□的某個城市，那裡以米皮文明，當地的米皮都做的十分好。

一碗好的米皮不但米是關鍵，油辣椒也是關鍵，正宗的米皮裡是沒有醋的，只有豆芽的清香和辣椒油的開胃爽口。

唐越想了想，三年的陳米大概是沒有了，不過之前米缸裡倒還剩了些去年的米，沒捨得吃，現在新米出來了，又到了一年之中好不容易能好好的吃一回米的時候，不如就拿缸裡的米磨些米漿做米皮好了。

唐越回家將米泡起來，準備等到