第54章 朱可來咖啡(第1/4 頁)

午後。

樹葉間灑落的陽光照在生豆倉庫門前的水泥地上，也落在了池斯一的耳邊。

她的耳廓上掉著一縷不安分的頭髮，她一邊跟面前的秦蕾蕾交談，一邊抬起修長的手，把這縷頭髮挽到了耳後。直到對面的秦蕾蕾突然看向她，許星野才發覺自己剛才一直站在池斯一的側後方，堂而皇之地盯著池斯一的側臉。

跟著秦蕾蕾的視線，池斯一也轉頭看向了許星野，只看到許星野通紅的臉和啞口無言的慌亂。兩個人都收回視線，繼續著似乎非常複雜的交談。她們顯然不希望談話就此中斷，又或許只是不希望揭開許星野這個被偶然撞見的秘密。

生豆倉庫門前的水泥地上，一排排炭爐已經被撤掉了，換了三張長桌上來。掌心大小的杯測碗擺在長桌上，裡面是已經萃取了四分鐘的咖啡。

前來參加杯測的人手裡拿著杯測勺，排隊圍在桌前按照順時針的順序依次品鑑。為了儘可能減少干擾，每張桌子可以投三杯自己最喜歡的咖啡，三張桌子總共會決出六杯咖啡進入最終評審。進入最終評審的咖啡會重新準備杯測，由大家投票選出前三名。

秦柚柚站在隊伍末尾，舉著杯測勺衝許星野招手。丟下正在聊工作的池斯一和秦蕾蕾，許星野跟著秦柚柚加入了做杯測的佇列中。

“杯測的順序你知道吧，先淺後深。”秦柚柚說，“如果上來先喝深度烘焙的，舌頭就沒有那麼敏感了。”

秦柚柚用擺在杯測碗旁邊的公用勺，舀出來一小點倒進了自己的杯測勺裡，這個量少到幾乎就像是做菜的時候想要嚐嚐菜的鹹淡一樣。然後她把勺子放在嘴邊，嘴巴噘成圓形，用力吸了一口氣。氣體在她的嘴唇邊碰撞，她的嘴唇發出了“咻”的聲音。

秦柚柚的動作是在做咖啡杯測時，採用的標準“啜吸”動作，啜吸的動作是透過瞬間猛烈吸入氣體，讓勺子裡的咖啡液體在口腔內形成均勻的氣霧，以充分感受咖啡的香氣。

許星野學著秦柚柚的樣子，把勺子放在嘴邊用力吸氣，但她只是把勺子上的咖啡液吸進了嘴裡。

“你得噘嘴。你看我，”秦柚柚說著她給許星野演示了一下嘴型，“像這樣。”

許星野也跟著把嘴噘了起來，圓形的嘴唇裡露出兩顆門牙。

“對，然後吸，”秦柚柚指了指勺子，“要快速吸。”

許星野把勺子放在嘴邊，吸了一口，她的嘴邊發出啜吸的聲音，咖啡液體在口腔裡變成了無數個小水珠，均勻地鋪滿了舌尖。

“對對對，感受到那個霧化了嗎？”

許星野點點頭。

“多練練，讓霧化以後的咖啡液一下填滿整個嘴巴，”秦柚柚用勺子依次指了指自己的左右臉頰，“舌頭上每一塊地方，對於味覺的敏感度是不同的，比方說，舌尖會對甜味更敏感，兩側對酸味更敏感，對苦味最敏感的味蕾在舌根。”

“明白，謝謝姐。”許星野說著，拿起杯測勺，舀了一小勺咖啡，放在嘴邊，猛吸了一口。

“你先練哦，我去看看手衝比賽準備得怎麼樣了。”秦柚柚拍了拍她的肩膀。

“好。”許星野點點頭。

喝完第一張桌子上的咖啡以後，她的舌頭已經有些酸了。她趴在鋪了白布的桌前用圓珠筆寫好了選票，投進了票箱裡。她拿了瓶水，在投票區找了個空位，喝著水，往池斯一和秦蕾蕾站在一起聊天的方向看去。

池斯一還站在原來的位置，揹著手，穿著馬丁靴的左腳腳跟著地，腳尖翹起，左右晃動著。

當她看向她時，她們的視線重合在一起。

沒有另外的表情，也沒有額外的動作，時間仍然按照原來的速度向前流動，風按照原來的路線劃過樹梢，杯測的隊伍仍然按照原來的節奏順時