第56章 給么妹打個電話(第2/2 頁)

：粉蒸肉，肘子，扣雞，鹹燒白，酒米飯。

十天飯菜不重樣，崔光明準時下班，推拒所有應酬，就為了回家吃晚飯。

周星星：造吧，造吧，就那倆錢的生活費，花完了，全家喝西北風去。

反正他們幾口的生活費是提前付了的。

她心疼她有些曬黑的臉，變糙了的雙手，幸好還有班上，否則一直幹十天，她絕對成煤炭面板，那時還有人看嗎？

她可是比同齡人至少年輕十歲的！唉，就是能出席宴會的次數太少了。

沒有存在感在家裡過暑假閒的養魚的兩大學生每晚都是捶著腰入眠，掰著指頭數：怎麼還有那麼久才開學啊？那個農村的保姆啥時候才能到啊？

他們感覺已經洗了一輩子的衣服，打掃屋子，清理家畜大便。

秋雅有工作，每天都加班，很晚才回家。

兩人在飯桌上努力降低存在感，安靜吃飯，就怕古家那位戴眼鏡的狡詐四哥又會笑著給他倆找事做，給他們下絆子。

古云墨做飯，不遷就任何人，八大菜系，每頓飯取其一。

古四在飯桌上每天都會重複一句話：“崔二叔，我么妹實誠，川省的待客風俗，要把桌子擺滿，不虧待下力氣幹活的人，讓您見笑了。”

崔光明知道，這些食材都是古家兩兄弟帶著人挑著籮筐帶來的，跟崔家沒有半毛錢關係。

他們一家五口才是白吃白喝，沾了人家的光。

“我是沒有想到還能吃上地道的川菜味。”崔光明在談過去，路途遙遠，很多調料帶出川省後味道就沒有那麼濃郁，總會差三分。

古云墨把最後一道菜端上桌：“隆重的介紹今晚的主菜——沸騰水煮魚！”

所有人都在說話，都在等古云墨一起吃飯，看到白嫩嫩泛著水光瑩潤的魚片堆疊在紅紅的湯汁裡，上面用整顆小蔥點綴，視覺衝擊已經拉滿，聞著味已經餓得不行了。

“這是啥魚？”崔光明驚喜之情溢於言表。

古云墨：“草魚，足足三十斤重呢。”

“做法？”崔光明已經急不可耐，他最喜歡的菜就是魚，就是這嫩魚片。

他沒有想到兒媳婦居然如此多才多藝，老父親說不定會搬回家住呢。

以前手下有個勤務兵來自川省在他沒有胃口的時候突然做了這麼一道魚片，讓他回味無窮，想了多年。

“今天做的這道魚，用的是烤魚的湯料。”

川菜，有百菜百味之譽，要提前炒制不同的調料備用。

比如麻婆豆腐，就必須炒制專用醬料。

一百個廚師哪怕拿著一份相同的大料表炒製出的調料口感也有所不同。

大料的原產地，放入油鍋的時間，先後順序，火候，菜油品質，湯色，等等都能影響炒制料的優劣，決定成品菜出鍋後的口感，色澤，外觀！

“你會做多少種魚的吃法？”崔光明問寶藏兒媳。