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許薇看著陳慶東喝了這一口咖啡的過程，知道了這個陳慶東雖然是從鄉下來的，但卻並不是一個連咖啡都不會喝的土包子，心裡便也對陳慶東又多了一些好感，說道：“味道還行嗎？”

陳慶東點了下頭，稱讚道：“不錯，很好喝。大名鼎鼎的藍山咖啡，果然名不虛傳。”

“你平時喜歡喝咖啡嗎？”許薇又笑著問道。

陳慶東本想說自己喜歡，但是又轉念一想，如果許薇接著要跟自己談論有關咖啡的指示，如果自己不知道，那麼真是辜負了自己喜歡咖啡的說法，但如果說自己知道，但其實自己又根本不知道，只是偶爾從一些雜誌和閒書上看到過點星的咖啡知識，實在算不上了解，一旦被拆穿，那就會十分丟人

考慮之後，陳慶東便老實的說道：“其實我平時比較愛喝茶，對咖啡瞭解不多，不過我看有些雜誌上說藍山咖啡是世界上最好的咖啡，也是價格最貴的咖啡，今天品嚐了一下，確實不錯。”

第二百四十五章　龍灣之行（二）

許薇果然微笑了一下，說道：“其實要說世界上最貴的咖啡，藍山咖啡還不夠格，最多也就是世界第二昂貴。世界上最貴的咖啡，應該是堪稱異類的貓屎咖啡。”

“貓屎咖啡？”陳慶東不由得詫異問道，他實在沒聽說過這個名詞，另外，他也實在想不通，香醇的咖啡怎麼會配上“貓屎”這個字首。

許薇似乎是預料到了陳慶東會有這個反應，解釋道：“其實貓屎咖啡的全稱應該是‘麝香貓屎咖啡’，其實是由麝香貓吃下成熟的咖啡豆，但是麝香貓並不能消化掉咖啡豆，還要再排洩出來，正是從麝香貓的糞便中重新提取出來咖啡豆，再經過徹底的清洗、除臭、加工等一些列程式，然後這些咖啡就成為了世界上最頂級的貓屎咖啡。”

陳慶東聽了這個故事，哭笑不得，問道：“難道咖啡豆經過了一番麝香貓的腸胃，就發生了變化？”

“不錯。”許薇笑道，“據科學家研究，這些咖啡豆經過麝香貓的消化系統之後，咖啡豆中的蛋白質會被分解為很小的顆粒，這會讓咖啡豆在研磨過程中更加香醇，而麝香貓的消化系統又會把咖啡豆中的一些特定的蛋白質消化掉，從而減少了咖啡豆的苦澀。經過這麼一番轉化，咖啡豆也就像是經過了一番基因重組，具有了特殊的香醇。”

陳慶東調侃道：“原來麝香貓幫助這些咖啡豆成為了轉基因食品。只不過，最初發現這個法子的人，真是夠損的。”

“其實這種美味是在一種偶然的情況下被人發現的。”許薇又解釋道，“傳說，曾經有一個印度尼西亞人，他弄到了一罐上等的咖啡豆，但是一時不捨得喝，就藏了起來，卻不小心被一隻麝香貓偷吃了個精光。結果，麝香貓無法消化掉這些咖啡豆，第二天又全部排洩了出來。這個印度尼西亞人十分節儉，看到了貓屎中還有完整的咖啡豆，他就把這些咖啡豆又揀了出來，經過了清洗、加工之後，把這些咖啡豆研磨做了一杯咖啡，卻發現這杯咖啡的味道非常好，簡直是從來都沒有喝過這麼好喝的咖啡。這就是貓屎咖啡的來源，這個印度尼西亞人也在無意中發現了一個大自然對人類的特殊饋贈。”

許薇似乎是對咖啡非常喜歡，聊起這些東西，簡直是侃侃而談。看透了這一點之後，陳慶東便有意的找這方面的話題，以拉近他跟許薇之間的關係。

“呵呵，這故事挺有趣的。薇姐，聽你說了這些，我還真是對咖啡產生了興趣，以後一定也要多喝喝咖啡，瞭解瞭解這方面的知識。”陳慶東投其所好的說道。

許薇果然高興的說道：“好啊！其實喝咖啡是非常有好處的，而瞭解一些咖啡的知識，也是很有趣味的，以後我們也可以在這方面多多交流。”

陳慶東現在就想交流交流，便說道：“薇姐