第15章 美食亦良藥(第1/6 頁)
天下的美食何止千萬,一個人畢其一生未必能知之一二、而嘗過的,所佔被知的也不過十之一二、真正能留下記憶的,佔所嘗的也就十之一二而已。
美食如此,美女又何嘗不是如此呢!?
雖然對那位風情萬種的蔣美媚青睞費胖子頗有失落感,但這影響不到簡凡的正常生活,就像以往大街上飛馳而過的香車美人、就像出入五星酒店的白領麗人、就像記憶中某一次或者幾次瞥見過的傾國傾城佳人!驚鴻一現之後,能留下來的只剩下美的一瞬間和將來閒談裡的聊資而已!
別墅香車高樓房,和路邊飯店廚房這層次差得實在太過遙遠,遙遠得永遠不可企及!
不過再回到廚房裡,簡凡鍋上火、勺在手的時候,鬱悶的心情漸漸消失了!
每個人都有自我調節的方式,心情不好的時候,有些人瘋玩、瘋吃、瘋狂購物、瘋狂買醉,但簡凡不同,雖然愛笑愛鬧,但多少繼承了父親那麼點恬靜甚至有點與世無爭的性子,鬧得起來也靜得下來,喜歡在安靜的時候展一展廚藝,喜歡把自己拿手的菜做出來,自斟自飲地愜意或者放到客人的面前,感受客人的愜意,也跟著高興起來了!
吃是一種享受,吃自己做的更是一種享受;推而廣之,看著別人愜意地吃,更是一種享受。不管是客人的讚揚還是老爸的鼓勵,都能讓簡凡感覺到一種久違了的滿足。
雖然依舊沒有弄清楚自我價值是個什麼樣的東西,不過簡凡知道只有在做菜的時候才會心靜坦然,也只有做菜這件事,能讓自己得到來自父親和食客們的肯定!
或許和經歷有關,記憶中能留下印象的事乏善可陳,說腦子,不太聰明;論品行,和費胖子劃等號;說學習,更是一塌糊塗,好歹長得帥點,不過也就是初中高中多收了幾張女生寫的紙條而已。
但記憶中從未模糊過的就是這個廚房,這個每年都要抹一次的泥灶和這幾口黑黝亮的鐵鍋,還有二十年記憶中從未間斷過的炊煙鳧鳧……簡凡記得很多次,很多次記憶中的情形是如此地清晰,都發生在這個廚房裡。那時候第一鍋還是一座破破爛爛的平房,在學校被老師罰站了、和同學打架了、要不和費胖子玩得忘了回家,鐵定會被老媽揪住在屁股上揍幾巴掌或者踹兩腳……那時候,維護自己的只有老爸,經常把在一隅哭臉的兒子背到背上,一路揹回店裡,回來了也哄高興了,然後輕輕地放到小凳子上,端上一碗熱騰騰的燉菜或者老湯,慈祥地看著兒子喝著……
廚房裡的味道讓簡凡覺得熟悉,二十多年自打自己記事起好像從來就沒有變過,那時候吃完了,喝完了,就傻傻地坐在火邊,看著爐膛裡迸出來的火花、看著熊熊燃燒著的柴火;看著鍋裡咕嘟咕嘟熬的湯、聞著湯裡漂出來的誘人香味;看著火光中映著老爸慈祥的臉……
痴痴地看著……
看著看著,有時候就靠在爐膛邊上暖烘烘地睡著了!
看著學著,二十年一晃而過,老媽眼裡有望成為天才的兒子,一眨眼變成了一個吃才!
考上了北師大的妹妹文才頗佳,讀孔雀東南飛有所觸動,捉狹地寫了幾句描述哥哥:五歲做羹湯、八歲能持刀、十歲提大瓢、十五成佳餚!
老妹把這事當玩笑,老媽卻是堅決反對男人系一輩子圍裙,就為兒子向廚子的變化傾向經常埋怨老爸,憨厚的老爸從來都是一笑置之:做廚子挺好,一輩子餓不著了!
是挺好!簡凡從來沒有覺得有什麼不好!
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鍋碗瓢盆的日子就是這樣平淡無奇,今天的客人依然像平常一樣,多多少少,每天都不缺乏老客戶、同樣也不缺乏新面孔,第一鍋店裡,除了主菜鍋燉,十幾味清口的冷盤,提供炒菜不是很多,簡忠實不是不會,而是覺得貪多有嚼不爛之嫌,久而