第21章 刮目相看(第1/2 頁)
“有沒有誰要與我同做這道肘子的!”
榮若知道,大家雖然都到了,可終究會有心裡不服的。
既然如此,不如大大方方的比一比。
“那老夫就與公子比較一番吧!”
餘廚上前,作為譽香樓的金牌廚師,他自然不願有人蓋過自己的名頭。
“好!”
榮若點頭,。
“掌櫃的,記菜譜用的紙筆你準備好了嗎?”
榮若轉頭對著掌櫃問。
“公子放心,老夫準備好了!”
“那開始吧!”
說完,榮若便來到灶臺前,開始做第一道菜,蒜蓉肘子。
大半個時辰後,榮若的肘子完成了。
那邊的餘廚,速度倒是比她還快些,榮若嗅著空氣裡,異與自己滿是蒜香的另一種香氣,讚許的點點頭,餘廚做的菜品相雖然及不上她做的,可味道卻各有不千秋。
有餘廚這樣的大廚,也不怪乎譽香樓的名頭那麼響亮。
那邊的餘廚自然也嗅到了空氣中榮若所做菜的香味。
雖然自他第一眼見到榮若是這麼個還沒長全的娃娃時,就不看好榮若,但心裡也清楚,能被二當家看上的人物,又怎麼可能沒有些能耐呢?
只是,他心中僥倖的以為自己可以憑藉著多年的經驗,就算不勝,可也能立個不敗之地,可現在看來,他終究是年紀大了,沒了新價值。
不管餘廚如何想,榮若只知道,看了他的表情和態度,應該是已經認輸了。
待眾廚師紛紛都品嚐過了後,榮若便讓開來,把灶臺留給了他們。
“怎麼樣,寫好了?”
走到掌櫃身邊,榮若去看掌櫃菜譜記得如何了。
“正要拿給公子過目呢!”
掌櫃把自己寫好了的菜譜遞過來。
榮若拿起看了看滿意的點點頭。
廚房裡,一波又一波的廚師們,輪班登場,榮若開始忙碌的指導,糾正他們的錯誤。
不過好在大家都是老手,只需看過一遍後,並不需要榮若說太多。
當榮若又把糖醋排骨做了一遍,大家品了後,就連先前的餘廚都在心中認可榮若的確值得做他們的老師。
當榮若教第三道菜燒花鴨時,姚文傑回來了。
看著廚房裡,包括餘廚在內的大漢們,紛紛對榮若這麼個小公子禮敬有加,姚文傑頓時對榮若高看了一眼。
他本來怕榮若年少,會壓不住場面,打算親自坐鎮的,奈何上官柳今日要回都城,他只好先把這邊放一放,先委屈一下榮若,去送上官柳。
只是沒想到,榮若竟這麼快就拿捏住了這些人,姚文傑突然有些慶幸,榮若找上的是他了,不然有這樣一位能力非凡的對手,他們姚家可是要頭疼死了。
榮若不知姚文傑的思量,還有最後一道菜燒雛雞,她今日的工作就要結束了。
對比一下在紫伊坊的教習經歷,榮若突感這個廚藝教習真的是很累的一個活計。
這一圈示範加指導,她不僅手臂酸,就連嗓子也有點冒煙了。
畢竟五個灶臺同時作業,那噪音可不輕的,可想而知,她這樣教一日下來,嗓子不冒煙才怪。
最後一道菜做完後,榮若出了廚房。
臨走前,榮若把餘廚做的菜端了一份出來。
因為教廚這事是譽香樓的內部事情,祝英豪自然不會被允許觀看。
而榮若榮若為了回去省下祝英豪的飯錢,自然要物盡其用,不能浪費了。
榮若把菜放在桌子上後,姚文傑親自上前給榮若斟茶。
榮若牛飲一氣後,才覺得好受一點。
祝