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正說著無人幫忙,武興就來了。
“大姐,二姐,娘叫我過來幹活!”
武興一進門就喊了一嗓子,然後?邁過還沒掃完的地面,抬腳直奔廚房。
娟娘看他連瓶子倒了都不扶,連忙叫住他:“興兒,這屋裡?一堆活兒呢,你往後?面跑什麼??”
武興咧開嘴,笑嘻嘻地說道:“我還沒吃飯呢,大姐,中午剩下什麼?菜沒有?”
娟娘被他氣樂了,說道:“說什麼?來幫忙,我看你就是想來蹭飯!沒有,全都賣完了!”
說這句話?的時候,她的語氣滿是掩不住的喜悅。
開張第一頓飯就這麼?紅火,以後?的生意肯定會更好的!
只有武興,聽說沒飯了立刻垮了臉。
“大姐,我餓……”
梅娘放下手裡?的掃帚,說道:“武興,你過來掃地,我去做炸醬麵。”
一聽說有好吃的,武興馬上就高興起來,連忙跑過去賣力地掃地。
娟娘說道:“你忙了一上午也?沒歇著,趕緊趁機歇會兒去,不就是煮麵條嗎,我去做就是了。”
梅娘看看屋裡?的活已經做了一多半,便笑道:“好,姐你煮麵條,我來做炸醬。”
很快炸醬麵做好,大家吃了一頓飽飯,抓緊時間休息一會兒,就開始準備晚間的飯菜。
主食照舊是米飯饅頭兩樣,梅娘讓娟娘和雲兒把雞取出內臟洗乾淨,切成小塊備用,
梅娘先把剩餘的豬肉切片,做成把子肉燉在?鍋上,待雲兒把收拾好的雞肉和雞雜拿過來,便開始做接下來的菜。
雞肉焯水,撈出晾乾備用。
起鍋燒油,待油七成熱的時候,放入蔥薑蒜等調料,再加豆瓣醬,煸出香味。
倒入雞塊,沿著鍋邊調入醬油,翻炒均勻。
鍋中加八角、花椒、冰糖等調料,稍微炒一下,倒入開水,沒過雞肉,燉小半個時辰。
往雞肉中加入適量鹽,大火收汁出鍋。
餘下的雞雜則切碎,做了個酸菜炒雞雜。
她特意留出一小盆雞肉,又?做了個辣子雞丁,盛在?小碗中,打算跟中午的麻婆豆腐一樣當試水菜。
再做幾個素菜,分別是番柿炒雞蛋,青菜炒豆乾,熗蘿蔔絲,晚上的飯菜就全都做好了。
她本以為中午是因為街坊鄰居都來賀喜,所?以人才?會多,因此晚間又?是隻預備了三百多份的菜量。
誰知晚上來的客人更多,大大有超過中午的跡象。
才?下了學的何慶拉著何掌櫃,從?書院出來就直奔梅源記來吃飯。
他的心?情跟李韜差不多,終於有了正大光明來吃梅娘做的飯的機會了,他當然要來了,畢竟先生可不是每天都能誇他的,想吃頓梅娘做的菜,他容易嗎?
鄧老爺子的兩個鐵匠兒子鄧二和鄧四,一進來就不停地道歉,說白日太忙,所?以沒顧得上來,特意代表鄧老爺子前來恭賀武家。
其他譬如王三哥和老六,豆腐店張二兩口子,彭大海彭大江兄弟等人,都是幹完了一天的活,才?有空跑來梅源記吃飯。
天還沒黑,大
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