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武鵬打水，武興生火，雲兒忙去刷鍋。

看著弟弟妹妹們興奮不已，梅娘正想跟武大娘說笑幾句，回過頭卻見武大娘臉上帶著濃濃的憂色。

梅娘一怔，低聲?問道：“娘，怎麼了?？”

武大娘嘆了?口氣，說道：“剛才聽周醫婆說，前?幾日西郊下了?場冰雹，打壞了?不少莊稼呢，也不知道你?大姐家怎麼樣了?。”

梅娘搜尋了?一下記憶，想起武家的大姐早幾年嫁到了?京城西郊的一個農戶家中，如今只有逢年過節才會回來。

雖然偶爾才聯絡，可是武大娘依然放心?不下大女兒。

梅娘柔聲?勸道：“娘別擔心?，西郊那麼大呢，說不定大姐家那邊沒事兒呢？這兩日咱們多打聽著，要是有誰去西郊，就?求人家幫著打聽一下大姐家的訊息。”

武大娘想想也只能如此，再一想如今家裡過得好了?，還攢下了?一些錢，就?算大女兒家不幸遭了?災，她也能幫襯一把，便點點頭答應了?。

梅娘便拉著她過來，一起收拾豬頭。

把生豬頭放入大盆中，溫水浸泡，用小刀颳去豬毛和汙垢，切掉豬耳朵和豬舌頭等?部位，再用砍刀把豬頭一分為二，放入鍋中焯水。

豬頭朝下放入鍋中，加水淹沒豬頭，放入蔥、薑片和酒。煮沸後，改用小火慢燉，當豬肉七八成熟的時候，將豬頭從鍋中取出，剔去頭骨。

在砂鍋中加入醋、紹酒、冰糖、醬油和肉桂等?調料，放入脫骨的豬頭，轉小火慢燉。

等?到豬頭肉像豆腐一樣嫩滑，然後將其從鍋中取出，把豬頭放在一個大盤子裡，將鍋中的湯汁用大火煮開，直到湯汁變稠，然後澆在豬頭上。

這樣，一道燒豬頭就?做好了?。

武興早就?守在鍋邊，看著這一大盤豬頭肉頓時看得直了?眼?。

燉好的豬頭紅亮油潤，連皮帶肉燒得酥爛無比，只用筷子輕輕一扒，一塊肥瘦相?間的豬肉就?脫落下來。

再蘸上些滾燙濃稠的湯汁，越發顯得無比誘人。

“二姐，能吃了?嗎？”武興拼命嚥著口水，眼?巴巴看著那盤肉。

梅娘用筷子輕輕打了?下他的頭，說道：“飯還沒做好呢，你?急什麼？”

武興這才想起來還有飯，馬上叫道：“二姐，我?想吃炸醬麵！”

聽他這麼一提，武月也叫了?起來：“我?也要吃炸醬麵！”

上次梅娘給王猛他們做了?炸醬麵，孩子們雖然害怕官差，可是看著炸醬麵還是十分眼?饞。

那次是梅娘做了?招待官差，他們不敢吃，現在有了?機會，他們當然想嚐嚐炸醬麵的味道了?。

“一群小饞貓！”梅娘忍不住笑了?，口中雖然這麼說，手下卻已經開始揉麵切面條了?。

切好麵條，梅娘讓雲兒過來煮麵，自己則去做肉醬，武鵬在一旁切菜碼。

大家一起幫忙，炸醬麵很快就?做好了?。

武興早就?捧著碗坐在桌旁，梅娘端了?麵條上來，就?看見桌上的豬頭