第七十二章：堅果味(第1/3 頁)

在劉藝菲和趙金麥的幫忙下，李逸很快就把做豆腐乾、千張的模具都裝滿了。

但豆腐乾和千張需要壓制的時間都比較久，最少也得等到下午才能壓好。

趁著老豆腐凝固的時間，李逸又將石膏粉化開，用石膏粉點了一桶嫩豆腐，用模具壓了起來。

等到把嫩豆腐裝進模具以後，這邊的滷水豆腐也已經壓得差不多了。

眼看已經過去了半個小時，李逸就來到了滷水豆腐的模具前，用手指輕輕戳了下豆腐。

彷彿肥豬肉一般的q彈感告訴他，這豆腐已經好了。

“可以吃了。”

他說了聲，就把蓋在豆腐上面的紗布揭開，露出了裡面金黃色的豆腐。

“誒？怎麼是金黃色的？“

趙金麥驚訝問：“平時我們吃的豆腐都是白色的呀？”

“因為用的豆子不一樣，水也不同。”

李逸提醒：“我花五百塊一斤買的豆子，怎麼可能和普通的豆子一樣？”

吳壘低頭湊到豆腐側面聞了下，頓時唔了一聲，眼睛瞬間亮了起來：“有種堅果的香氣誒！”

李逸拿過一根薄薄的竹片，從豆腐上切下一塊，遞給了一旁的劉藝菲：“嚐嚐。”

“啊？就這麼直接吃？”

劉藝菲有些遲疑。

“可以，你試試看。”李逸伸了伸竹片。

劉藝菲見狀，就伸出雙手，接過了豆腐。

她捧著豆腐，低頭聞了下，有些驚訝：“真的有堅果的香氣！”

“新鮮的豆腐就會有這種味道。”

李逸解釋：“平時在超市裡買的豆腐就有一點，但泡水時間太長，這種味道就散了。”

“我從來沒聞到過，這是第一次。”

劉藝菲說著，就仰頭將手中的豆腐塞進了口中。

綿軟的豆腐入口，她頓時就深吸了一口氣，驚喜的瞪大了眼睛。

“怎麼樣？好吃嗎？”

趙金麥看著她，一臉探究。

“嗯！”

劉藝菲用力的點著頭，衝趙金麥笑著，但卻說不出話來。

她一邊咀嚼著，一邊抓住了趙金麥的手，用力的捏著，彷彿要用捏的力度告訴趙金麥這豆腐有多好吃。

“疼疼疼。”

趙金麥連聲呼痛。

劉藝菲見狀，趕忙吞下口中的豆腐，拉著她示意：“麥麥，你快嚐嚐，這豆腐好好吃啊！真的有堅果香！還有點甜，就像吃了一口黃豆酥一樣！”

趙金麥聞言，也顧不上疼了，轉臉就衝李逸伸出了手來：“逸哥逸哥！給我來一塊嚐嚐！”

李逸二話不說，就切下一塊，放在了她的掌心上。

託著顫巍巍的豆腐塊，趙金麥低頭聞了下，頓時笑開了花：“真的好香！”

說著，她就迫不及待的咬了一口。

軟嫩的豆腐入口後根本用不上牙齒，只是用舌頭輕輕一壓，就迅速碎開了。

隨著豆腐碎開，一股濃郁的豆香味兒就隨之蔓延開來，迅速鋪滿了整個口腔。

“嗯！”

趙金麥也嗯了聲，瞪大了眼睛。

她知道為什麼剛剛劉藝菲捏著她的手不說話了，這滿口的豆香，她也捨不得說話，讓它散出去。

細細咀嚼著，將滿口豆腐都嚼碎後，她才將其嚥下。

跟著，她就驚歎：“這豆腐好好吃啊！比我小時候吃過的還好吃！”

“是不是像黃豆酥一樣？”

劉藝菲笑著問她。

“嗯！”

趙金麥連連點頭讚歎：“我有種吃我們老家那種特別好吃的豆包的感覺，有點像豆沙餡兒，但