第三十三章 做午飯(第1/2 頁)

對於葉歡的離開，兩個老人怎麼可能沒發現，但是想到孫女是主動離開的於是兩人也就沒有叫住她。

葉奶奶本來想去廚房做飯的，但是自己這個兒子攔著自己，說什麼讓她放心，葉歡手藝很好的。

再加上三個孫子和孫女在一旁陪著，老伴也沒有阻止，她也就暫時歇了這個心思，只是心裡面打算到時候等包紅包的時候多給點，可不能讓自己這個孫女覺得她偏心。

因為今天最重要的是晚上那一頓，所以中午一般都只是簡單的吃一些。

葉歡在詢問了大伯母之後，快速磕了八個雞蛋拿筷子攪散，做了一大盤的雞蛋餅，畢竟雞蛋少了不夠吃，大伯母可是說中午有十幾個人呢！

肉菜的話就做一個豬肉酸菜粉條，裡面再放點豬血，葷素均勻，豬肉的油脂，酸菜的清香，粉條的吸味早就就一碗噴香撲鼻的豬肉酸菜燉粉條。

炒白菜少不了，還燉了一碗魚湯。

看著鍋裡面翻滾的雪白色的魚湯，魯愛花很是好奇，問：“歡歡，你這個魚湯好白啊！我以前煮魚湯不白是什麼原因啊，你知道嗎？”

葉歡也說不清楚，畢竟自己每次做的魚湯都是雪白色的，要說有什麼技巧她還真不知道。

魯愛花問：“那你能告訴我你每次煮湯的步驟嗎，我剛剛沒看到，哎呀，真是好可惜啊！”

葉歡說：“沒事的，大伯母，晚上也要吃魚，要不我晚上在做一次？”

魯愛花有些遺憾的說：“一般年夜飯的魚都是紅燒，不會燉湯的。”

葉歡：“那我給您說一遍，首先，洗乾淨鍋子之後將鍋燒熱，燒到冒煙的那種，之後倒入少量的豬油，用鏟子勺起豬油潤一遍鍋底，這也就是煎魚不會破皮的竅門。

等魚兩面煎好之後倒入適量冷水，之後就是蓋上鍋蓋暫時不用管，這時候就去準備蔥花，根據湯的多少和魚的大小確定煮的時間，等魚湯變成奶白色之後加鹽，加完鹽之後再蓋上鍋蓋燉煮一會，之後就是起鍋放蔥花，這樣一碗魚湯就好了，要是有胡椒粉的話也可以稍微放點，不僅提香增味，而且喝著身子也更暖和。”

魯愛花認真聽完，發現這和自己做的沒什麼兩樣啊，怎麼自己頓出來的魚湯就沒有這麼白呢？

雖然人多，但是兩個人手腳利索，沒一會就將午飯全部收拾好了。

米飯煮的是雜糧飯，和之前做好的大餅子，大餅子拿出來熱一下就能吃了。

菜的話有魚湯，豬肉酸菜燉粉條，煎雞蛋，炒白菜，醬燜土豆，辣炒連貼。

雖然菜的數量不多，但是分量都槓槓的，不是大碗就是大盆。

葉大伯一家也過來了，魯愛花經過剛剛到相處，如今對葉歡那是喜歡的不得了，在看自己家這三個討賬的，那是咋看咋不順眼。

好在葉明天，葉明亮和葉芙蓉已經習慣了自己娘時不時嫌棄的目光了，那是一點反應都沒有，乖巧喊了人之後就馬上去洗手準備吃飯。

過年不好說孩子，魯愛花只能暫時記著，等年後再跟他們幾個算賬。

魯愛花拉著葉歡的手走到自己當家的面前就開始誇，誇她不僅長得好看，學習也好，還勤奮，最重要的是做的菜那叫一個香啊！

經過自己媳婦的一番話，葉保國才知道今天這頓飯還有自己這個侄女的功勞。

葉保國一家那是大事聽他的，小事全靠自己媳婦做主，自己媳婦這意思再淺顯不過了，於是順著媳婦的意思誇了幾句。

但是葉保國哪會夸人啊，為了維持自己大隊長的威嚴在外面都是不苟言笑的，就算回家也只在自己媳婦面前笑，哪裡有這個經驗啊！

聽見自己當家的那乾乾巴巴夸人的話，魯愛花真覺得沒眼看，急忙暫停了。