第27章 吃了沂州府的飯，走遍天下不用看(第2/2 頁)

錢。

至於為什麼要管土匪叫掌櫃的？那是因為表示謙虛，給土匪戴高帽，商隊表示自己是給土匪打工的夥計，掌櫃的不要難為夥計。

王有志問要是有人冒充怎麼辦？王掌櫃說不可能，地盤都分得很清，而且要是冒充被發現了，那是滅門的，而且有了這個名聲，江湖再大，也難有容身之處。

過了山區以後，繼續往東北走，土地明顯開始變得平整，冬小麥明顯變多。老百姓身上的衣服開始變多，雖然還是很破舊，但好歹不至於衣不遮體。

商隊的人介紹這邊有大片的煤礦，有很多是可以露天開採。讓王有志覺得以後這邊需要佔下來，他一路檢視地形，跟著的兩個夥計也在不停繪製簡單的地圖。商隊總共走了大概一百多里路，終於到了沂州府城。

這裡顯然比不能跟臨安府相比，城牆要矮不少，規模更是沒法比。有護城河，但是羊馬牆已經破損不堪，城牆上很多磚都沒了。王有志覺得好像並不是很難攻下的樣子。

城門口站著幾個衣衫襤褸計程車兵，一個小頭目樣子的穿的還厚實一些。接著讓王有志氣憤的是，進城居然要交稅，而且交的稅非常隨意。小頭目說是多少就是多少。

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蘭陵商會的人似乎跟管城門的小頭目非常熟，跟他打了一聲招呼， 往他懷裡塞了一些錢。那個人抬抬手就讓過去了，也沒有檢查。這更讓王有志覺得沂州府容易拿下。

進城以後，王有志發現沂州府的街道還算寬敞，雖然比不上臨安的路，但比臨安縣的街道要寬一些。蘭陵商會的人自豪地介紹說，沂州府的路非常寬，比濟南府的道路都寬敞。

他又介紹說沂州府的飯好，有道是：吃了沂州府的飯，走遍天下不用看。後來王有志轉了轉，發現確實有一些很有特色的食品。比如說非常硬，樣子像一個井蓋兒似的大餅叫鍋餅，外面烤的焦黃，還印著花，看上去還不錯。 據說好的鍋餅，非常結實，一口咬上去才能咬一道白印。

這種鍋餅就像古代的壓縮餅乾，適合給出大力的人吃，非常頂事兒。比如他們這次來的商隊裡，推小車的人，一般車把上就掛著這種鍋餅。

還有一種很有特色的食品，叫朝牌，就是上朝用的笏板，當地話叫做朝牌。朝牌就是一個長方形的燒餅，看上去確實有點象笏板，刷上油，撒上芝麻，放在烤爐裡烤熟，倒是又脆又香。

還有像一種叫老嫲嫲腳的，是兩個並在一起雨滴形的燒餅。當地想象力豐富的人，認為這很像兩個老太太裹的小腳並在一起。還有各種叫火燒的燒餅，馬蹄火燒，褡褳火燒，簸箕火燒數不勝數。

還有看起來像報紙一樣的煎餅。還有一種米糕叫豐糕，王有志剛開始還以為裡面放了蜂蜜，後來才知道是豐收的“豐”。還有各種麵條，和做成動物形狀的炊餅。

一些用各種肉和米一起熬的一種肉粥叫糝。各種炒雞，各種羊肉湯，烤全羊，燒雞，狗肉，驢肉等。沂州人還吃些蠍子、螞蚱、大青蟲、蜜蜂等稀奇古怪的東西，也許是因為災荒年的影響。

：()南宋北中