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謝年年準備炸雞腿吃。

雞腿提前用鹽、香料水醃漬過了，按摩入味後沾上雞蛋液，再裹上調配好的麵粉。

鍋裡是黃橙橙的油，能直接沒過雞腿，在缺少物資的古代，可以說是相當土豪了。

雞腿下油鍋，麵粉先與熱油來了個親密接觸，逐漸變得薄脆金黃。

估摸著時間到了，謝年年將雞腿撈起來。

熱騰騰的大雞腿，外皮香酥，撕開之後能流出豐沛的、帶著油花的汁水。雞肉也柔軟無比，鮮香四溢。

不能讓人「吸溜」的雞腿都不是好雞腿。

炸雞腿可是自己的拿手好戲，這麼久來手藝還是沒生疏。

謝年年挑了幾隻請天樞司的幫工們吃，剩下的脫骨，撕成小塊，撒上辣椒粉或者椒鹽。然後給客人們送去，權當作贈品。

這種事情謝年年沒少幹，每次想往選單上添新品的時候，就會先送與客人們試一試口味，也能看看新菜的反響。

已是入冬，氣溫一日更比一日涼。聽雨樓內支起炭火盆，燒得暖暖和和的。

除卻前幾日有人來鬧了一通，近日來謝年年都閒得慌，裹著新制的兔毛披風，邊烤火邊讀些閒書。

想著遲傾最近看起來心情不太好。雖然從來沒在自己面前表露過，但前天她溜進天樞司，正巧撞見遲傾在擦刀。

那樣子就像馬上要提刀出去揍人。

或許等新雪落下的時候，能約她出去賞雪散心，再做一碗梅花湯餅暖暖身子？

書上的字已然不重要，謝年年已經開始回憶梅花湯餅的做法。

倏爾一陣寒風吹過，書頁隨之「嘩嘩」翻動。謝年年抬眼，正見有人推門進來。

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