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謝年年循著自己的記憶，又去香料店買了桂皮、八角、草果等香料，並一大包幹辣椒。熬湯底用的棒骨，燙菜買了新鮮的五花肉、土豆。

這時兩個人買菜的好處就體現出來了，像火鍋這樣需要複雜食材的，謝年年也不用擔心自己搬不回去。

從宣州城到梨花村，小驢車滿載而歸，謝年年片刻未曾停歇，幾乎是迫不及待地回到廚房，開始準備做飯。

遲傾照常坐在灶臺邊，一手撐著頭看謝年年跟只小蜜蜂似的忙來忙去：「為什麼今天這麼高興？」

「因為是火鍋！」謝年年忙裡偷閒回了句，沒有一個巴蜀人能抗拒火鍋。

比起大越朝的涮鍋，還是鋪滿紅油和花椒的火鍋更讓謝年年有歸屬感。

熬牛油、煮高湯，蔥姜蒜爆香，辣椒搗碎和牛油、花椒、香料一起爆炒。

濃鬱的香氣就算是站在院門口都聞得見，辣椒香氣霸道，還沒吃到嘴裡，光是聞著看著就讓人食慾大增。

五花肉剁碎加入薑末食鹽，反覆摔打丸子才會勁道，其他菜和牛裡脊一起切成薄片裝盤。

謝年年拿出了許久沒有用過小火爐，搬到窗前。點了炭火，端上新炒好的火鍋底料，倒入骨湯。「咕咚、咕咚。」紅湯小鍋裡開始翻滾起泡泡，每一次水泡破裂，熱氣蒸騰，就將一絲香氣送入空氣中。

做好飯，天已經擦黑了。謝年年端來碗筷，和遲傾面對面坐著。

「沒有香油，也沒有麻醬。」謝年年輕嘆一聲，感覺有些可惜：「將就吃吧。」

她一邊說著一邊往沸騰的鍋裡下菜，肉丸子、土豆片。牛肉得燙著吃，幾秒就能燙熟。柔軟鮮嫩、裹挾著湯汁的牛肉片，吹一吹就能入口。

而肉丸子就得等它浮起來，在湯麵上滾上幾圈才能撈入碗裡放涼。土豆片綿軟入味，但煮太久反而會失了風味。

至於牛蹄筋，要軟糯就得多煮，要有嚼勁些就早點撈起，全憑個人口味。

一眾食材，謝年年如數家珍，每放一樣都要向遲傾介紹。

吃到一半，外邊就忽地下起了小雨。

雨打梨花，風搖樹，窗外是淅淅瀝瀝的雨，屋內是熱氣蒸騰的火鍋。

謝年年瞧瞧屋簷上落下的雨，又看看面前吃得認真的遲傾，感覺整個人心都被填滿了。

她燙好一片牛肉，輕聲說：「真好。」

見對面的遲傾投來詢問的目光，謝年年笑笑：「我這個人吧，沒什麼遠大的目標，能在雨天和親友一起吃火鍋就已經很滿足了。」

「前幾天你還說要把你的攤子做大做強？」遲傾抬眸，看著正在試圖撈丸子的謝年年。

謝年年眨眨眼，撈起一個圓滾滾丸子，卻放進了遲傾碗裡：「不想擺攤了，要是能在宣州城裡開個火鍋館就好了。」

「想做就去做。」遲傾淡淡道。

話雖這麼說，但真要去做談何容易。

謝年年撇著嘴，有些悶悶地說：「沒有錢。」雖然她最近一月賺了不少，可那也才剛起步，賺的錢還沒有刺史府賠給她的多。

宣州府好一點的鋪面，光是租金都讓她頭疼，次一點的鋪面她又看不上。更別說開店要的手續、公文。一個人開也不行，肯定還需要招工，也很麻煩。

遲傾慢慢吃完謝年年夾給她的丸子，問道：「那你想開店嗎？」

「當然想，宣州城比梨花村安全多了。開個小店，賺錢養家，累了就關門回鄉下歇著。」謝年年已經開始暢想未來了。

遲傾敲了敲桌子，打斷了謝年年的白日夢：「去宣州開店吧，我和你一起去，錢我可以借你。」

「估計還有」謝年年才聽了前半句，剛想說估計還要點時間才能湊夠錢，就聽到了遲傾的後半句。