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天知道她能用辣椒做出多少菜!就不信不能征服大越人的胃!
謝年年笑出了兩個小酒窩,彷彿已經看見辣子雞丁、麻辣魚、火鍋在向她招手。
第5章 烤肉
賣香料的老闆見謝年年信心滿滿的樣子,也樂了:「瞧您說的,你想買我還能不賣不成?何況番椒在宣州城賣不起價格,你拿去就是。」
謝年年最終買了幾斤幹辣椒,饒是老闆說賣不起價格,這一斤幹辣椒還是比一斤豬肉貴多了,讓她肉疼無比。
買完了辣椒,謝年年又去買了一些新鮮的豬肉。甚至還在一家竹編店買了一些竹籤子。
最後,謝年年晃蕩到了賣驢車的市場。
市場很擠,空氣中瀰漫著一股臭味,到處都是圍在一起的人群,叫賣聲和驢子的聲音混在一起,實在有些吵鬧。
謝年年忍著不適,拿著大包小包的東西仔細的挑了許久,看中了一頭毛色勻稱,體格也壯的小母驢。
連驢帶車,又花了一大筆錢,但看見小毛驢長長的睫毛,謝年年覺得不虧:「喲,真是頭漂亮的驢子,以後你就叫謝歲歲啦。」
駕著驢車,小毛驢噠噠的跑在官道上。
東西已經買齊了,甚至還有意外之喜,想著自己的賺錢大計,謝年年心情極好的哼起歌來。
就這樣一路晃晃悠悠的回到梨花村,謝年年的小驢車不出所料的吸引了大部分村民的目光。
「喲,謝家閨女,又添了新物件?」有在田間勞作的大嫂和她打招呼,謝年年也笑著回應了。
至於有兩三個衝著她不屑的翻了個白眼的農婦,謝年年一概不瞧,直接把驢車停到了村長家門口。
開門的是謝大嫂。
她還以為謝年年有事要找村長商量,還未來得及讓謝年年進屋,就被塞了滿懷的紙包。
紙包裡的是棗糕,已經有些涼了,但還是很好吃。
謝大嫂趕忙道謝:「唉,還帶啥東西呀,要不要進來吃頓便飯?」此時正是傍晚了。
「不必,我還有事要回家。」新買的食材還需要處理,謝年年送完東西就準備回去。
見漂亮的小姑娘又坐著驢車走了,謝大嫂回屋繼續吃飯。
「謝年年那個丫頭,從京城回來花了多少銀子了?
她也不知道存錢的,如今又添了一輛驢車,莫非是在京城有奇遇?」謝大嫂有些好奇的問謝村長。
村長聽完皺了眉:「別人家的錢,再怎麼用也輪不到你來指點!」
被村長一訓斥,謝大嫂閉口不再說話了,只埋頭吃飯。
已經回到家的謝年年可不知道村長家發生的對話,她還有很多事情要做。
毛驢要餵草料,幹辣椒要在石臼搗成辣椒麵,豬肉得切片然後用洗乾淨的竹籤子串好。
謝年年動作很快,等做完這一切,燒好火,太陽都還沒有下山。
沒錯,謝年年想做燒烤。
宣州城的小吃,大多以燉、煮、炸、蒸為主。謝年年知道在一些酒樓裡也有「炙肉」,但卻還沒有人把「炙肉」搬上街巷,或許是沒有合適的工具?
將穿好的肉串放在火邊炙烤,油脂被火舌舔舐著,不一會兒就開始「滋滋冒油」。謝年年趁熱撒上辣椒麵和少量的鹽,空氣中彌散著肉串的香味,全是謝年年熟悉的辣椒香。
古時豬肉是純天然餵養的,只需少許調味就很好吃,而謝年年是個烤肉高手,火候掌握得精妙無比,更是錦上添花。
等肉烤好,謝年年只稍微吹了一下就咬了一大塊。
辣椒的香味再次霸道的侵佔舌尖,些微的刺痛卻讓人慾罷不能。
辣味和油脂的味道在謝年年口腔中攻城略地,謝年年一口接一