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總的來說，在唐朝農村裡，&ldo;社日&rdo;的熱鬧喜慶程度恐怕僅次於&ldo;過年&rdo;，比端午、中秋等要重要得多。其實&ldo;社日&rdo;的起源很早，據說商周就有了，秦漢初興，魏晉南北朝一直延續，到唐朝進入全盛期，宋朝也還在一直舉行，元明清以後逐漸衰落。所以客人您穿越到唐朝農村裡的話，一定要好好抓緊享受這個現代已經消失的古老節日呀。

本篇主要參考資料≈深度瞭解推薦：

張勃春秋二社：唐代鄉村社會的盛大節日‐‐兼論社日與唐代私社的發展華中師範大學學報(人文社會科學版)，2011(3)

蕭放社日與中國古代鄉村社會北京師範大學學報(社會科學版)，1998(6)

孟憲實敦煌民間結社研究北京：北京大學出版社，2009

張宏梅唐代的節日與風俗太原：山西人民出版社，2010

注55：摘引自敦煌文書(斯一四五三號背/2)《座社局席轉帖抄》，改動了原件中的錯別字。

注56：引自羅隱《寄池州鄭員外》。

注57：引自韋莊《紀村事》。

注58：引自殷堯藩《郊行逢社日》。

遍插茱萸少一人，此人正在射菊花【重陽】

又到一年九月九，穿越大軍滿街走。

&ldo;重陽節&rdo;近幾年在我國又稍稍受到了些重視，大家都不陌生。但是在很多人的觀念裡，九月九日&ldo;重陽節&rdo;又是&ldo;敬老節&rdo;或&ldo;老人節&rdo;，似乎這一天大家的主要過節方式就是回家陪父母。不過您要是穿越到唐朝，情況就完全不一樣了。

唐朝的&ldo;重陽節&rdo;跟老年人沒什麼特殊關係，它的代表性標誌是登高、菊花和茱萸。這三項裡我們先體驗哪一項呢?您最想知道的是什麼?啊?最想知道唐朝人在過重陽節的時候吃啥?

吃&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;好吧，帶穿越團到現在，對我大吃貨國的國民性早就習以為常了。咱們就先去嘗嘗這一天的特色食物。

您看現在面前擺著的這些點心，大都是熱氣騰騰剛上鍋蒸出來的。這一塊灰綠色的米糕叫&ldo;蓬餌&rdo;，漢代就有這種節令食物了。它是用&ldo;蓬草&rdo;(一種菊科植物，有香氣)和磨成粉的黍米拌在一起蒸製的。漢魏時，用米粉蒸的固體食物叫&ldo;餌&rdo;，用麥粉(麵粉)蒸的叫&ldo;餅&rdo;。重陽節正值深秋，各類菊科植物茂盛爭艷，所以採一些清香的蓬草來做&ldo;蓬餌&rdo;或者&ldo;蓬餅&rdo;正合時令。

菊科植物裡最著名的是菊花，唐朝人也採菊花瓣來做吃食，主要是釀酒。在重陽節這天把菊花和黍米一起封壇投曲，要釀上一整年，第二年重陽節開壇飲&ldo;菊花酒&rdo;，芬芳微苦，別有詩意。除此之外，菊花也能做糕，您看旁邊這個糕面上能看見一絲絲花瓣的就是&ldo;菊花糕&rdo;了。還有麻葛糕、米錦糕等種種名目，都是蒸食。

您問為什麼全是糕啊?您忘了嗎，重陽節最重要的習俗就是&ldo;登高&rdo;，而&ldo;高&rdo;和&ldo;糕&rdo;同音，所以這天人們都湊趣只吃糕類食物，它們也有一個統稱，乾脆就叫&ldo;重陽糕&rdo;。

別挑三揀四的了，有得吃就不錯。您看那邊那位叫袁師德的，愁眉苦臉袖手看著別人吃，自己一塊都不敢動，為什麼?打聽一下，原來他父親叫&ldo;袁高&rdo;，唐朝人有嚴