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說話硬氣走路都帶風,一方面是表彰大會剛剛結束,大女兒真給她長臉,另外一方面則是她現在腰包確實鼓起來了。
從三月初市裡?面那間徐家滷味熟食店開業到現在,也不過是四個多月的?時間,但給徐家帶來的?收入,居然已經超過了去?年一整年的?總和。
這個營業額出乎所有人的?預料,以至於徐宏偉李桂榮兩?口子半夜在被?窩裡?算帳的?時候,每每都要看?著帳面上的?數字偷笑好久。
其實這也是可以預料的?事情,因為?城市裡?居住的?人口數量肯定要比鄉下大的?多,客流量基礎就不是一個量級的?,再加上徐家滷味店的?東西?經濟實惠,吃著好吃價錢便宜量又足,自?然而然就會吸引客流並且留得?住客人。
李桂榮是個很有經營頭腦的?女人,在小熟食店開業的?第一個月,她就敏銳的?察覺到了市裡?客人與老?家客人們消費觀唸的?一些不同,這邊的?客人更在乎食品的?衛生、味道、花樣?種類是否齊全,價格上相對來說只要還過得?去?就行。
覺察出這些點的?李桂榮立即將丈夫喊過來經營店鋪,她自?己則回到家裡?開始悉心鑽研準備開發出一些新的?產品和口味。
於是這幾個月徐家的?餐桌上經常會出現一些稀奇古怪的?熟食製品,從比較常見的?豬頭肉、豬肝、肘子和燒雞,到之前他們從來都沒有吃到過的?鹵大鵝,鹵板腸。甚至李桂榮還想起了第一次做滷味的?時候,那個大廚所寫的?一種辣味醃肉的?製作方法,並在其基礎上發展自?創了一種麻辣口味的?燒肉和香腸。hr
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