第575章 全海鮮宴(第2/2 頁)
們六個人,單吃那個狗爪螺是吃不飽的。
“家裡有乾紅辣椒吧,用海鱸魚做個水煮魚,做個辣炒梭子蟹,做個紅燒海參,來個白灼斑節蝦,最後開個菠菜湯就可以了。”葉家康說道。
“可以,你們去把狗爪螺洗乾淨,我去殺魚和洗梭子蟹。”說完,葉蕎就從盆子裡抓出一條三四斤重的鱸魚,把它敲暈了,麻利的刮鱗,剖開,去掉內臟,沖洗乾淨再片好醃製好。
然後洗了幾隻梭子蟹,切好醃製好後,又洗了二十幾只斑節蝦,再去準備配料,她把一切都準備好後,米飯也熟了,葉家康他們也把狗爪螺全部洗好了,裝了一大盆,約莫有四五斤,可惜這東西殼多肉少,不能飽肚子。
她先把狗爪螺蒸上,然後又按照他們家的口味做了蘸料,等狗爪螺蒸熟後端出去,讓他們吃著,她則去做別的菜。
“姐姐,我們一起,吃完了再去做菜,不然,涼了就不好吃了。”葉家康喊道,都是一家人,哪有他們在餐廳裡品嚐美味,自家姐姐在廚房裡幹活的道理。
“對,媽媽,要吃一起吃,要不,大家都等菜都做好了再吃。”幾個孩子也連聲說。
“行,我們一起吃。”葉蕎只得放下鍋鏟,去跟他們一起吃,等吃得差不多了,她才去做菜。
吃過午飯,葉蕎把怎麼樣做香蕉幹、芒果乾(她今天的運氣不錯,買到了成熟度適中的芒果,可以用來做芒果乾)和打果汁的方法告訴了葉家康和孩子們,在院子裡活動了半個來小時,消了消食,就回房午睡了。
“小舅舅,我們現在也去午睡,下午起床再做果乾和果汁。”大寶看到他家小舅舅躍躍欲試的樣子說道。
“但午睡起來,就會浪費近兩個小時陽光。”葉家康猶豫的說。
“家裡有烤箱,我們今天先做少量的果乾試味道,用烤箱烤乾就行。”大寶勸道。
“也行,我們現的去午睡,下午起床再說。”葉家康是個聽勸的人,現在已經是下午了,靠曬乾肯定不行,還不如先烤點試試味道。
下午,葉家康午睡起來後就讓幾個外甥剝香蕉,他則洗了十來個芒果,剝皮後切成厚片,放在糖水裡醃製,然後再去切香蕉片。
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