第一百章 豐收、危險、關心(第2/3 頁)

時間的流失，而且分解野豬肉是個細緻活。

豬鬃可以換錢要保留下來單獨存放，給狼串子預留的肉頭要單獨存放。

除此之外好吃的五花肉要單獨放起來，五花肉又稱軟五花。肉一層肥一層瘦共有五層。

肉皮較薄、肥瘦相間、肉質較嫩，是韓立比較喜歡吃的部位。

五花肉無論是用來燒，燻、爆、燜都很棒，紅燒肉用它來做最好吃。

五花肉就算醃燻也是比較好的位置，要是賣的話價錢能甩出其他部分一大截。

豬肩頸肉，俗稱上腦、託宗肉，前排肉。

它位於豬前腿上部，要靠近頸部一點。

此肉瘦中夾肥、微帶脆性、肉質細嫩。

韓立比較喜歡爆炒的味道，南方正宗的叉燒肉一般都會選用這個位置。

頸肉，又稱槽頭肉、血脖，就是豬脖子上的肉。

這玩意肉質綿老、肥瘦不分、淋巴較多，不過拿出去換錢還是沒問題的。

後世很多黑心速凍餃子店，一般都是選用這種豬脖子肉。

前腿肉，此肉半肥半瘦、肉老筋多、吸水性強，是做餃子餡或者肉丸子好材料。

裡脊肉，又稱腰柳、腰背，它是豬身上最為細嫩的肉。

無論是炸、爆、燴、烹、炒、醬、醃都很好吃，不過韓立最喜歡的還是糖醋里脊。

後腿肉，又稱後秋，它包括門板肉、秤砣肉、蓋板肉、黃瓜條几部分。

這個地方能夠適應中餐菜餚中的大部分菜品，可以稱得上是豬肉裡面的萬金油。

豬頭在東北這嘎達有大用，本地人喜歡在二月二的時候烤豬頭，到時候能賣出一個好價錢，

還有豬蹄、肘子、大小排骨、豬尾巴、大腸這些韓立喜歡全部分類放好。

剩下的那些正寶肋、奶脯肉、坐臀肉、夾心肉、前夾肉、腰柳肉、眉毛肉，還有各種下水，只要韓立能分辨出來全部將它們分類放好。

韓立分解這些東西的時候挺開心，好像看到了美好的生活在向他招手。

但是把所有野豬全都分解完以後，韓立差一點沒能站起來。

整個人的腦子像是被斧子劈開了一樣，疼和暈兩種感覺一下子襲來。

這時候韓立的感覺簡直就是生不如死，但是此地現在如此濃烈的血腥味絕對不能停留。

所以韓立只要咬著牙往其他的方向走了一段距離，然後趕緊爬上一顆大樹。

並且在自己身下的樹幹上綁滿了鋒利的標槍，密密麻麻的綁了好幾層，就算是隻老鼠也不會輕易透過這下防禦。

他要藉助這些東西來阻擋一下想吃自己的動物，給自己提供一些反應的時間。

韓立咬著牙做完這一切以後，用繩子把自己綁在最高處的樹杈上。

然後整個人就開始迷糊起來，也不知道過去了多久。

韓立被樹下的吼叫聲給驚醒了，他猛然睜開了雙眼，隨後頭暈、頭疼的感覺再次傳來。

雖然這個時候已經輕了很多，但是他依舊非常難受。

韓立在心裡面發誓，以後再也不這樣貪得無厭、外加冒傻氣了。

他當時也是鬼迷心竅了，要是在現場簡單的分解一下多好。

等後面有時間了慢慢弄，他哪裡還會遭受這樣的罪呀。

不過這時候不是埋怨這個的時候，抓緊看看是什麼東西想要上樹。

這時候周圍的天空依舊很黑，韓立手中拿著怒撐開精神力向下探去。

只見在標槍的最下面有一隻野獸正為突破不了防線叫喚呢，這隻野獸的造型非常獨特。

它的形狀如同一隻大貓，它身體粗壯，身後有一截短尾，兩隻耳朵上各長一簇黑