第331章 周小林(第2/2 頁)

，又不是要看長相的，楊桃笑笑，示意周小林自己操作。

周小林頓了一會兒，從調料罐裡頭舀了一小撮鹽出來，將魚身上都擦了一遍鹽。

將魚醃上之後，又切了蔥姜，幹辣椒備用。

楊桃看他手上功夫穩穩當當地，不由得滿意地點點頭。

這人雖說沒正經做過宴席，但好歹也是學過的，看這手藝，也是能用的。

等魚醃的差不多了，鄧波又起鍋燒魚，油熱之後將魚放下去煎。

做紅燒魚最考驗的就是煎魚這個步驟，要是煎的不好，魚肉爛了，那就可不好看了。

周小林人高手長，力氣還挺大，一口鐵鍋在他手裡應用自如，一邊顛鍋，一邊用鏟子配合，魚一瞬間就翻了過去。

看著煎的兩面金黃的魚，楊桃在心裡點點頭，這人，能用。

“老闆，想吃辣些的，還是一般的。”周小林問道。

楊桃思索了片刻：“微辣。”

“微辣啊，行。”周小林一口就應下來。

將煎好的魚剷出來放盤子裡，鍋裡又倒入少許的油，放入姜蒜跟切好的辣椒圈，翻炒幾下，再將魚放入鍋裡。

倒入適量的清水，加上調味料，大火煮至收汁。

聞著濃郁的紅燒魚的焦香，再看盛放進盤子裡還是完完整整的魚，楊桃還沒嘗呢，就覺得味道肯定差不了。

她專門買的裝魚用的白色瓷盤，一條魚完整地鋪放在盤子裡，看著就有食慾。

做好了菜，周小林垂著手等候在一旁。

楊桃從櫥櫃裡拿出三雙筷子，又喊宋母跟菊華嬸子一塊兒進來嘗菜。

宋母跟菊華嬸子一進來，就笑道：“哎呀，這個味道，聞著就香。”

楊桃笑著將筷子遞給她們，隨即自己也拿好筷子夾了一筷子魚肉放進嘴裡。

這魚煎的好，外邊兒酥香，裡頭的肉細嫩，加水煮過，進了味兒，又醃過，一點兒魚腥味兒都沒有。

楊桃嚐了一口，笑著問宋母跟菊華嬸子：“媽，菊華嬸，你們覺得怎麼樣？”

“好，非常好。”菊華嬸子豎起來大拇指，“這要是有飯，我得吃上兩大碗。”

看她說的誇張，宋母忍不住笑，也道：“做的確實不錯。”

見她們也誇好，楊桃轉頭對周小林笑道：“那周同志，我正式聘請你為我們店裡的大廚，嗯，先試用一個月，試用工資三十塊，一個月以後，沒問題就轉正，轉正之後，工資四十六塊，你看可以嗎？”

周小林眼睛一亮，沉穩的臉上也有了喜悅，忙不迭地點頭：“可以，可以。”

“那行，你明天就來上班吧，雖然還沒開業，但最近這些日子，我們還得試菜。”

“行，我明天準點來。”周小林說著，再次謝過楊桃，這才懷著激動的心情回去了。

一邊走，一邊笑，回去給媳婦兒說這個好訊息，她一準兒高興。

有了工作，他總算能養活老婆孩子了，不至於被人罵窩囊廢了，周小林握了握拳，他一定好好工作。