第9章 準備做魔芋豆腐(第1/2 頁)

“你——”

這死丫頭！

張氏心頭大怒，覺得許知春在說自己，但是她沒有證據。

張氏氣吼吼的，“反正那就是長輩！”

她急了！

許知春不搭理了，專心幹自己的事兒。

張氏自覺自己拿捏了她，看看，自己多說一句她便不敢還嘴了，哼，不過是個外中強幹的丫頭片子而已。她心裡終於爽了，洗起自己的衣裳來。

許知春將洗乾淨的魔芋帶回家，打算今天就幹，先走個流程做出來，以後再投機取巧動手腳。

將魔芋去皮、切成指頭大小、半寸多長的小方塊，自家後院就有一個推磨，將這魔芋丁磨成漿。

多麼懷念豆漿機、料理機啊，海港倉庫裡有也沒用，沒電。

今天試做，量不多，很好做。

磨好之後，燒了一把稻杆，將那燒好的灰燼用來煮水，得到的便是鹼水。

鹼水與魔芋漿攪拌均勻後，用大海碗裝著靜置，等它凝固就可以了。

凝固半天之後，再切成大塊放入鍋裡煮，約莫要煮兩小時，再用清水漂洗，半小時左右換一次水，換了兩三次之後，便用清水一直漂著，漂上一夜就成了。

吃的時候撈出來清水洗乾淨，切成片或者條，涼拌、炒、燉雞燉肉都好吃。

這要賣就是賣個新鮮稀罕，別人沒有，獨她家有。

新鮮東西總歸不愁賣。

將魔芋塊用清水漂著的時候，許知春滿意笑了。

不錯，一切順利。

今晚漂一晚上，明天就能做來嚐嚐。

做好魔芋豆腐，她便將竹筍剝殼，筍殼全扔進了豬圈裡，嫩的豬會吃掉，老的用來墊豬圈漚糞。

去了殼的竹筍切開，攤在簸箕裡放在外邊晾曬，還又那些蘑菇，整理整理，也都曬了起來。

海港倉庫的生鮮庫房裡有不少新鮮的竹筍和蘑菇，許知春找了可以魚目混珠的出來，一樣拿了約莫二十來斤，一起晾曬。

等曬乾了收起來，海港倉庫裡乾貨更多，還能再混一回。

完美。

看看天色不早了，沒多久小孩兒該放學回來了。她得趕緊給雞群和兩頭豬加大餐。

雞真是一種特別記吃的動物，這不，根本不需要她去“咕咕咕”的把它們引回來，到點了全自己回來了，用發亮的眼光、急切的咕咕咕的聲音急不可耐的圍著她轉。

“都有、都有！”

許知春笑眯眯的舀了一瓢香噴噴的雞飼料，加了好幾把玉米粒、一把魚骨粉，跟剁碎的野菜一起攪拌，倒在食槽裡。

雞群“呼啦”往上撲。

今天撿了五個雞蛋呢，多給它們補補，爭取多下蛋。

喂好雞和豬，煮好飯，煎了兩條鯽魚，洗好菜，不知道朝外邊看了多少次，終於看到小孩回來了。

許知春提起的心終於放下。

“明軒！”

小孩兒的兩本書用舊包袱仔細包裹著，他懷裡還抱著大大的一抱新鮮豬草。

許知春連忙上前將那一抱豬草接過來，“我說你怎麼這麼晚還沒回來，怎麼打豬草去了？以後早點回來，知道嗎。”

梁明軒喚了聲“大嫂”，抿了抿唇：“我沒有特意去打豬草，看到路邊有順便的，大嫂放心，下學後我不會亂跑的。”

許知春笑笑：“反正以後啊，早點兒回來，不然大嫂會擔心。”

“嗯。”

“去洗手歇一會，大嫂做晚飯了。”

“好。”

小孩兒放下書本、洗了手就去餵雞餵豬，看到廚房裡堆在角落的短柴禾不多了，又去後院將長長的木柴一根根斬成短的，抱到廚房裡堆