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爿居民區，藏在小巷裡，破破落落的幾棟老房子，想像不出到這兒來辦什麼事。

她緘默於心，並沒有多問，只是微微點了點頭。

「你今天帶我參觀江記鮮食的工廠，」她把話題拉到自己身上，問：「是選擇信任我這個外援嗎？」

聽到問話，江鋮拌麵的動作稍頓，抬了下眉毛後繼續，他專注手裡動作，邊攪拌邊說：

「凌晨兩點半，屠宰廠的工人就要開始工作。因為他們要趕著五點前，把屠宰好的牲畜送到市場，所以他們大部分人會選擇晚上不休息，在凌晨一點半就做好準備工作。

「凌晨五點，江記鮮食工廠的第一批工人開始工作，他們需要清點當日接收的原材料，完成原材料的預處理，還要負責分裝成品，安排裝車前工作。

「早上七點，江記鮮食門店的營業員到店打卡，開始營業前準備。」

……

江鋮沒有直面回答關歆的問題，他一個時間點一個時間點地介紹，每個環節的工作內容，他都瞭然於胸。

「晚上十一點，璟頤客房部的員工交替值夜班，然後工作到次日早上七點半。」

他終於歇了口氣，碗裡的麵條，這時也攪拌停當，每一根麵條上都均勻裹上肉醬。

他沒著急吃，而是把一雙筷子擱到碗沿上，抬起眼皮，看向關歆，繼續：「璟頤現有員工共 325 人，江記鮮食工廠共 142 人，屠宰廠共 48 人，肉牛養殖基地共 26 人，江記鮮食門店共 72 人。」

「325 加 142 加 48 加 26 加 72，」他手指比劃，說完一個數字，就按下一個指頭，「不算和我們合作養殖的 8245 戶農戶以及 264 戶貧困戶，僅我們公司名下的員工就總計 613 名。」hr

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