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「大妹子,這要幹啥呢?」
旁邊擺攤的一個帶著孩子的年輕媳婦, 伸長了脖子, 滿臉驚訝的看著她,「你弄個土豆條怎麼放這麼多的油?難道是手一抖倒多了?我給你去借個漏斗, 趕緊倒回去!」
年輕媳婦偷偷看了謝淑英一眼, 就怕眼前這老太太看著生氣, 開始打罵孩子。
她以前在家裡, 可是見到過不少這樣的事情。
這年頭油價不便宜,不少人家一年到頭也就買那麼一兩斤炒菜時放點,平日裡可捨不得多用。可眼前這個女孩卻直接往鍋內倒了兩三斤,哪怕是西北區這邊的居民們普遍收入條件還算不錯,也沒誰這麼奢侈啊。
「沒有多倒,我打算做個炸薯條,到時候也請您嘗嘗。」宋綿綿笑眯眯的看向旁邊攤主,手中動作不停,直接將瀝乾了水分的土豆條放進油鍋裡。
「滋滋滋——!」
土豆條下鍋瞬間油鍋裡冒出了一陣陣滋滋滋的響聲,淡淡的土豆香隨著油鍋往上蒸騰的熱氣瞬間鑽進宋綿綿的鼻尖,也順著空氣的流通,緩緩飄散在整個攤位附近,不少一大早還沒吃過早餐的人,聞到這股淡淡的焦香味,肚子發出咕嚕嚕的抗議聲,瞬間將目光投注在了宋綿綿的攤位上。
只是看著對方慢條斯理炸著土豆條的模樣,實在不像是個打算賣吃食的攤位。
菜市場裡賣吃食的人並不多,前前後後總共也就三家。
這些人中,一家是賣烤餅饅頭的,對方家裡就種著小麥,另外兩家則是分別賣著點心糖果和水煮。說是水煮,其實那東西非常像是缺油重辣的變形版麻辣燙。
可這三家攤位無論哪一家,全都是儘量挑選最為便宜的食材,避免眾人一頓飯下去就得吃掉一個月的收入,若是價格那麼昂貴,他們市場這邊可很少有人能夠買得起,有這個錢那還不如去市中心一些好餐館吃上一頓。
「請我嘗嘗?那怎麼好意思呢?」
旁邊攤主瞪圓了雙眼連忙擺手,這要是幾塊錢十幾塊錢的東西她也就收了,可對方那炸土豆沾了那麼多的油,這價格肯定不便宜,她怎麼能夠隨意收別人的東西?
「這有什麼不好意思的,就當是幫我們家試吃試吃。」老太太這回也發話了,她樂呵呵的看著自家外孫女,跟著幫腔道。
宋綿綿沒說話,笑眯眯的將炸好一邊的薯條又放進油鍋裡復炸了一遍,讓本就金黃的薯條表皮變得堅硬酥脆起來,順勢將薯條從油鍋裡撈出放在旁邊立瀝油。
拿筷子夾了七八根薯條放進盤裡,從自己攤位上的那大桶番茄醬中弄出一小勺,直接將盤子端給對面的攤主。
「您試試,用我們家的番茄醬沾著土豆條吃,味道可好了……吃起來酸酸甜甜,小孩子特別喜歡。」宋綿綿說著便沖年輕媳婦身邊帶著的孩子,微微勾起了唇角,笑的十分友善。
對方家的小孩子看上去年紀約莫四五歲左右,還沒到正是上小學的年齡,看上去白白淨淨的十分可愛,對方此刻睜著一雙圓溜溜像只小奶狗一樣的眼睛,緊緊的盯著宋綿綿端給自己母親的小盤子裡。
雖然他不知道這盤子裡的東西究竟是什麼,但是看上去就覺得很好吃鴨!
「那就謝謝了……等吃完我就把盤子洗乾淨還給你們。」
見到自家孩子似乎很想吃這油炸土豆條,攤位老闆見到旁邊的謝淑英也阻止,想了想從自己的攤位上拿了根黃瓜遞給宋綿綿兩人道:「這是我們家早上新摘的黃瓜,可新鮮了,你們也嘗嘗!」
「來!我們家小寶吃土豆,嘗嘗看油炸的土豆好不好吃!」
金黃酥脆的土豆條,沾了紅彤彤的番茄醬,帶著陣陣油炸後的焦香,不停鑽進母子兩的鼻腔,小傢伙順著母親的手嗷嗚一聲便將小半根土豆條咔擦一口