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陸思瑤的眼睛還盯在aphro淘米的手上面，在看到這一幕之前，她其實有些無法想像這樣的一雙手，好像藝術品一樣的手，是如何洗手做羹湯的。還是在日本，這樣一個怎麼說呢，在家庭組成方面尤其傳統，幾乎都是男主外女主內的國家。

&ldo;平時做飯嗎？&rdo;aphro看陸思瑤還愣著神，眼睛只盯著他的手，遂問。

&ldo;啊。&rdo;陸思瑤漲紅了臉，囁嚅著道：&ldo;挺少做的。&rdo;

&ldo;挺少做，是會做，但幾乎不做？&rdo;aphro接著問道：&ldo;還是不會做或不怎麼會做？還是根本就沒自己做過？&rdo;

陸思瑤聽到aphro問得如此詳細，一時間慌了神，她似仔細回顧了下，才回道：&ldo;十幾歲的時候，做過。那時家裡總沒人，我又不喜歡去外面吃，就自己研究做。現在很少做了。我做得還可以的。&rdo;

aphro表示理解地笑了笑。他拿出一隻土豆和一隻雞腿，將土豆去皮，把雞腿過了遍水。然後手持刀，將土豆和雞腿全部切成小塊兒，鍋內倒油加熱，將雞塊和蔥姜蒜一齊倒入，煸炒，再倒入一些海鮮醬油。最後將土豆雞塊米飯等等一齊放入燜飯的鍋裡，按下開關。

接著，aphro拿出一個碳烤小爐子，燒熱，拿出些豬五花和牛肉，放在上面烤。然後，切開一枚牛油果，放在上面。再烤上一些蔥片，蒜片，洋蔥和青椒絲。

然後，他又拿出一個鍋，燒水。再拿出些青菜，洗淨。他並沒有開口叫陸思瑤幫忙，動作不緊不慢地，與隔壁傳出的音樂的旋律隱隱保持著一致。

&ldo;你還沒回答我。&rdo;aphro突然轉過身，說道：&ldo;普洱生茶和熟茶有什麼區別呢？&rdo;

&ldo;啊。&rdo;陸思瑤回了神，趕緊回應道：&ldo;生茶和熟茶，生茶和熟茶。&rdo;如此反覆唸叨兩次，才接著說了下去：&ldo;生茶沒有經過人工發酵，完全自然轉化，時間比較慢，而熟茶是人工速成發酵的。&rdo;

陸思瑤說到這兒，停住了。aphro接著道：&ldo;是啊。&rdo;他再度扯起嘴角，一邊把青菜放入開水之中，一邊道：&ldo;生茶沒經過渥堆，靠自然轉化，這個過程相當的緩慢。有時要幾年，十幾年之久。而熟茶則是經過渥堆，在濕熟作用下進行人工發酵，大大縮短了陳化的時間，使人們可以提早飲用。&rdo;說到這裡，他也停住話頭。將水煮的青菜撈出來，裝入兩個帶有花紋的瓷盤之中。

再從冰箱裡，拿出幾塊生魚片，放在青菜旁邊。將剛才煮菜的鍋簡單清洗一下後，他重新放入水，燒熱，開始做味增湯。

拿出鯛魚切塊兒，倒入開水中燙一下。拿一紅一白兩個蘿蔔，一邊切絲兒，一邊道：&ldo;生茶雖然發酵緩慢，但自然陳化後的茶葉，通常都帶著股特別的活力，一種生氣，也就是我們常說的茶氣。而自然發酵時間越長，轉化則會越完全，陳茶之香也就越發醇和厚重。而人工渥堆的熟茶，儘管可以提早被人們品嘗到，但成茶也常帶著股濃濃的渥堆味兒。&rdo;

說到這兒，aphro轉向陸思瑤，看著她道：&ldo;渥堆味兒，很像黴味。重者，會有一股濕草皮味兒。知道濕草皮的味道嗎？&rdo;他問。

陸思瑤點點頭，又極快地搖了搖頭。

aphro沒再看她，轉回身。將切成絲兒的紅白蘿蔔放入開水中，續入燙好的魚塊兒。一邊說道：&ldo;熟茶的香也不同於自然轉化的生茶，更沒有那種活潑的茶氣。所以-&rdo;

aphro停住話音。將煮沸的魚湯中的泡沫盛出，撇掉。放入味