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第408部分(第3/5 頁)

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是不知道大廚是誰。”張敬軒望著桌子上的菜餚,臉有些紅潤。他面前的杯子還有八分滿,就已經有些醉意了。

他談不上好酒,但做這行能喝酒是肯定的。古玩古玩,五千年的歷史誰也不敢說自己精通,就像這些古玩店的老闆,他們大多隻能知曉一點。

但就這一點也就夠了。

張敬軒認識一位大師,他能夠做到一眼就看出出土器具的原來主人可能的身份,若是茶杯還能猜測裡面曾經裝的是什麼茶。

雖然他的見識大多是在宋代,也已經很了不起了。

他張敬軒算不得大師,卻也不是一般人可以比擬的,只是一眼,他就確定這是府菜,而且還不是外面所謂的府菜。

不是弄上一桌誰都不認識的菜,再冠上祖上是誰的廚子就是府菜了。

真正的府菜一直都是高階大氣上檔次的代言詞。

要知道在封建時期,只要有的他都敢弄,但能吃到他做的菜的只有朝中大員,一二品的;要麼就是皇親國戚。

“有什麼差別?”柳傳文驚異,他對吃沒什麼講究的,這類的菜他也吃過,味道著實不錯。

張敬軒解釋說:“這其中的差別並沒有你現在想的那麼大,但也不是些許。。。。。。簡單說是從小拿龍肝鳳膽做菜,對什麼細節都要求到的好,還是不拘一格的好?”

“還真說不上來。。。。。。”柳傳文不懂他話裡話外的意思,只知道字面意思來看,這都一樣。

柳青煙一撇嘴,說:“是五星級大酒店好,還是街邊小攤的好?要知道廚師的技術差距可不是一星半點。”

柳傳文這下明白了,笑道:“我倒要看看這到底有什麼不同。”

說罷,他伸出筷子,夾了一塊魚喂進嘴裡,眼珠子一下子就亮了。

“很好,但我又不知道那裡好。”他說,臉上盡是意猶未盡。

“大道化簡,沒幾個人能夠說出其中的精妙之處,只能用一個好字來表達自己的心情。這就是真正的府菜。”張敬軒蓋棺定論。

府菜本就不是尋常人能夠吃到的,甚至也不是皇親國戚能夠享用的。真正能夠享受府菜的都是大家族,真正的世家。

許多人都以為自從隋唐之後,世家都消亡於歷史之中,且不見“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓。”

之後主宰天下的七宗五姓也逐漸沒落,或者被取代。

但這只是俗世歷史上的記載,實際上這些大的家族一直都和修真界有著千絲萬縷的關係,君不見那一個個出現在改朝換代當中,或是假借修士之名逃避罪責的人?

若只是寺廟還不至於此,但寺廟,道觀身後是修真界,可以讓自己長生不了的存在。

張敬軒的見識有限,自己是不知道這裡面的辛密,不過他確是年少時吃過一次真正意義上的府菜,之後就一直念念不忘。

以至於只是一看,他就知道這些菜不一般。

“這大廚好厲害!”柳傳文不禁讚歎,對著自己侄女道:“青煙,不如等老爺子八十大壽的時候,將這家的大廚請回去主廚?”

沒等柳青煙回答,張敬軒便搖頭道:“沒那麼簡單。。。。。。這大廚不是一般人能夠請的動的。”

柳傳文不以為然,“他都能夠給我們弄上一桌,我家老爺子的面子他敢不給?”

唐川笑了,他目光炯炯:“我還真就信他不敢不給你面子!”

柳傳文沉默著,但誰都能夠看到他磨動的牙齒。

唐川起身,直接走向包間金色的門,推開道:“讓你們大廚來!”

沒等回答,他便將門刷的一下關上,回到了自己的位置。

“該吃吃,該喝喝。”他說,不客氣的開始一樣一樣的品嚐起

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