第64章 秦椒肉絲(第1/3 頁)

聽到趙高提到韭菜雞蛋這道菜，秦始皇心中詫異非常。

韭菜雞蛋在他眼中，算是他吃過趙高所做諸菜中位於上等之列。

比煮雞蛋好吃到不知凡幾。

怕是僅次於紅燒肉、紅燒雞塊等葷菜之屬。

卻位列所有素菜之上。

秦始皇所想有理。

要知道，在後世食堂打飯，雞蛋可都是算作葷菜哩。

要是去吃手抓餅，加個雞蛋的價格和價格火腿腸或者裡脊肉的價格是一樣一樣的。

從價格上來看，雞蛋就比素菜高上一個檔次。

而現在，趙佗所獻之物做成菜餚，竟能與韭菜雞蛋比肩？

用此物炒雞蛋，雞蛋真的還能吃嗎？

秦始皇感覺嘴中殘留的辣意，只覺不可思議。

這怎麼可能？

秦始皇自然是站在韭菜雞蛋一邊的。

但又一想到，趙高作為大秦廚神，其烹飪的手法遠非常人可比，對食材的認知也肯定非常人所能及。

若是換一個人對他說這句話，他自是不相信的。

畢竟，其他人連韭菜雞蛋都不一定能做得出來。

秦始皇看向趙高道：

“好，既然趙卿如此說，此次午膳便用此物作為食材。”

“朕倒是也很好奇，以此物入菜，究竟能有多美味。”

“趙卿，你可莫要讓朕失望吶。”

趙高拱手道：

“定不負陛下所託。”

他已經決定，要讓秦始皇小刀剌屁股——好好開開眼。

趙佗在下方聽著秦始皇與趙高的對話，皺起眉頭。

用著玩意做菜好吃？

還美味？

趙佗自然也用小米辣做過菜。

做法也很簡單。

就是在用鼎燉肉或者燉菜的時候，將小米辣扔進去就完事了。

所以，趙佗並不覺得用小米辣做菜會好吃。

更別提美味了。

甚至還不如他幹嚼好吃呢。

趙佗剛回咸陽不久，自然不知道現在趙高的能耐。

更加不知道趙高的廚藝是如何得驚天，如何得令秦始皇、馮去疾和李斯等人讚不絕口。

秦始皇又問趙佗道：

“你之後便將此物全部交付趙卿，由趙卿處置。”

趙佗應喏。

秦始皇再道：

“對了，此物何名？”

到現在，趙佗還沒有說這東西叫什麼名字。

趙佗又拱手道：

“當地也無具體稱謂，還請陛下賜名。”

秦始皇想了想，看向趙高道：

“趙卿，你既然說此物入菜美味，不若由你來取個名？”

趙高故作思考狀，道：

“此物入口既辣且麻，與花椒頗似，不如就叫做辣椒。”

“或者也可以叫做秦椒，我大秦之辣椒。”

非是國外之辣椒。

其實，辣椒自明朝傳入中國時，一開始叫做“番椒”。

番，則指外國或外族，如番邦。

與之類似的還有胡人、洋人，這些都是指代外族人。

因此，但凡帶上“番”、“胡”、“洋”等字眼的，大都是從外國引進來的。

比如外國像柿子一樣的東西，就叫做番柿。

番柿，也就是西紅柿。

因為與中國本土的柿子相似，且是西方傳來的，所以也叫西紅柿。

當然，西紅柿還叫做番茄。

因為這番茄的樣子與本土的茄子也差不多。

南方的茄子大都細而長