第四十七章 釀果醋(第1/2 頁)

京都裡的火爆林木木是一概不知，最近的林木木又忙上其他事情，這不剛送來批定製的陶罐林木木指揮著大家，讓他們清洗乾淨放在太陽底下曬乾。然後木八來報梁有生親自帶著車隊把預定的白醋和冰糖送了過來。

林木木看見了趕緊出門迎接說道：“梁掌櫃你還親自送過來？”

梁有生打量著一下四周，聽見林木木的話才收回目光笑道：“當然，木子姑娘的貨比較多我必須親自送過來才放心。”

“那真是十分麻煩梁掌櫃。”

“哪裡的話，這都是應該的。”

“梁掌櫃天氣太熱了，讓他們動手就可以，我們就不要在外面站來進來喝壺茶。”

“那就叨擾了。”

“哪裡的話梁掌櫃快請進。”兩個一前一後的走了出去。

“木子姑娘這作坊做的很好。”

“這還要多虧了羅權叔。”

梁有生一聽這名字很熟悉視乎在哪裡聽過突然想起了什麼問道：“可是那個巧工羅權。”

林木木點點頭。

“難怪，羅權正鎮上名聲也很旺。”

林木木笑著，然後指引梁有生坐下來。

這時候木八送來茶水放在林木木和梁有生面前，後人就退到一旁。

林木木說道：“梁老闆試試我們這鄉下的茶水。”

於是梁有生端起茶杯掀了一點品了一下，微微有些驚訝，開啟茶蓋上面居然還浮著兩朵小野菊然後好奇的問林木木：“這是？”

“這是菊花茶，味甘苦，性耐寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎的作用。”

梁有生有些佩服說道：“木子姑娘懂的真不少。”

林木木尷尬一笑說道：“哪裡的話，我這些東西都是跟上山遇見的遊醫學的。”

“好喝，喝完整個人都舒服了。”

梁有生不好意思的問：“那木子姑娘方便說一下製作？當然可以的，這菊花茶是經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、然後烘培。等下你要走的時候我讓人送你一盒。”

“那就多謝木子姑娘。”

“都是兄弟不要介意。”

兩個人愉快的有一聊沒一聊，直到一個店小二進來說東西都卸好了。

梁有生朝他點頭，然後站起來又笑著對林木木說：“那行我就先回去了。”

林木木也站了起來，木八這時拿著包好的幹菊花給林木木，林木木轉手給了梁有生：“梁老闆回去試試，不行的話再和我說。”

“那梁某就先謝過了。”

“梁老闆客氣。”林木木親自把梁有生送出門口後，準備開始釀製果醋。

然後讓木八喊來美秋和春花。

兩個人快速的走來：“小姐你找我們？”

“嗯，想和你們商量個事。”

“小姐請說。”

“是這樣的，我呢現在想釀製一些東西，但我自己沒辦法時刻兼顧到，所以想教給你們，不知道你們願不願意學？”

兩個人對視了一下，都從對方的眼神裡面看到了驚喜，高興的說：“願意。”

“好那我先和你們講解一遍，到時候再教你們操作。”

“是。”

林木木拿起一個自制的壓蘋果汁儀器說道：“我們首先要把果汁制醋是先榨出蘋果汁，然後採用液態發酵法進行發酵。這種方法具備液態制醋工藝的優點，一般要經過兩個月以上的陳釀過程，使食醋的色、香、味進一步形成，從而提高食醋的品質。其工藝流程如下：蘋果→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過濾→調整糖濃度→酒精發酵→醋酸發酵→陳釀→過濾→勾兌→殺菌→成品。這一系列的步驟，我知道說這