第九十一章 大嫂的試驗(第1/2 頁)

“守山叔，往年棗林子打下來的紅棗都怎麼弄的？”

姚衛軍有些好奇，此時他心裡已經有了些想法，但還是要先問清楚再說。

“往年啊，那時候不是還沒分地嘛，打下來的棗子一般都是抵了村裡一部分工分，給各家各戶分下去了。”

陳守山擺手笑了笑，“至於莊鄉們分到手的棗子怎麼處理的，無非就給親戚們送點兒，平時也吃一些，再就是到了冬天用酒做點醉棗之類的，也差不多消耗光了。”

姚衛軍聞言，不由也跟著笑了起來，不過笑意裡帶著抹感慨。

他往年還真沒注意村裡的棗樹林。

那時候見天兒出去瀟灑玩鬧，家裡每年秋後分到手什麼東西，從來懶得過問，反正回家了有口吃的就成。

想吃紅棗了，那也是還擱樹上掛著的時候，就已經吃夠夠的了。

“這麼的，守山叔你先找人把那些棗晾曬起來，儘量別磕破皮了，等我辦完婚事兒，去託關係找找這方面的銷路。”

姚衛軍欣然點頭應下了這件事兒，笑著安慰陳守山，“放心吧守山叔，咱這棗子不愁賣的！”

姚衛軍跟大嫂實驗糖水紅棗，一直忙活到了晚上十點多，這才各自回屋休息。

因此這第一批製作出的糖水紅棗，基本上都是大嫂在操作，他只跟著打下手。

“……這樣吧，我明天找別人去嘗一下，看他能不能給出點兒建議。”

姚衛軍前世炒貨是把好手，但要說製作罐頭，唯一的經驗……也就只剩下吃過了。

大嫂砸吧著嘴，臉上露出無奈的笑意。

他發現還是不能閉門造車，畢竟他跟大嫂都不是做罐頭的行家，這時候，就只能藉助別人的經驗，再進行細微改進。

“再試一鍋，把剩下那些棗都蒸出來，咱們試著蒸好悶一會兒再掀鍋蓋！”

“罐頭瓶子過後我會去聯絡的，現在主要是口味，大嫂伱覺得還有哪些能改進的地方嗎？”

凌教授聽說要討論大棚種植的事兒，也就不好再推辭，笑呵呵的點頭答應下來。

“成，收完後臨近放在樹良的院子了，他就住村南邊，院子也挺大的，作為村部的財產，正好省的再請別人看守了。”

別到時候各方面計劃的挺好，結果到頭來製作紅棗罐頭出了問題，那一切就成了白日夢了。

陳守山跟李啟明兩位村領導，對於這批紅棗，只想著如何賣掉換成錢，可姚衛軍不這麼想。

甚至這個季節北方的蘋果很好買到，到時候來個組合，糖棗蘋果罐頭，等年關前兒，城裡人走親戚，肯定也會很搶手。

路要一步一步走，最起碼大棚的事兒先落實好，能讓公社領導看到希望，那才好去談別的事兒。

大棚的事兒聊到差不多，姚衛軍取來了自制的糖水紅棗，笑吟吟放到了凌教授近前。

經過一段時間浸泡的紅棗，表面的褶皺全已舒展開了，接下來跟大嫂兩人商量著，開始熬製糖水、用吃飯碗分裝紅棗、分別加適量糖水、上鍋蒸煮。

“嗯！”

前後鼓搗了近一個小時，七碗糖水紅棗冒著熱騰騰的熱氣正式出鍋。

至於人選，姚衛軍已經想好了。

但若是簡單加工一下，那可就不一樣了。

兩人離開打穀場，朝著村東頭走去。

“守山叔，打下來的紅棗目前擱哪兒放著呢？我過去看看，順便裝個半袋子回來，到時候跟人家談收購也方便不是。”

木料都是提前買好的椴木棍子，跟在農技站接受培訓時用的木料一模一樣。

旁邊鍋裡還有些浸泡好的紅棗，姚衛軍並沒有一次性全部蒸出來。

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