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用的食材。把自己關在廚房,開始練習,首先練習的是之前做過的宮保肉丁,這個她覺得已經沒啥問題了,她那天練過一次,又看了很多影片,她又按照步驟做了一遍,很快宮保肉丁就順利完成了,她嘗了一口覺得比上次強多了。
之後她又開始練習其它菜,第二道菜她準備練的是西紅柿炒雞蛋,這道菜比較家常,首先將雞蛋打到碗裡,加入適量的鹽,用筷子將雞蛋打散,往雞蛋液里加一點點水,這樣雞蛋會更嫩。之後西紅柿切塊,起鍋燒油,等油開了,放入雞蛋液,炒熟盛出備用。將鍋刷乾淨,加油燒開,放入切好的西紅柿,炒出湯汁,倒入之前炒好的雞蛋,攪拌均勻,就可以盛出來了。
她嘗了一口雞蛋,挺嫩的,就是稍微有點酸,明天做的時候一定要記得加點糖。
第三道菜是鍋包肉,將買的裡脊肉切大塊,肉上沾滿幹澱粉,鍋中放油,油開下肉,炸至金黃撈出,鍋中留少許油,炒糖色,將糖炒至粘稠,倒入裡脊肉,翻炒均勻,出鍋,她夾起一塊咬了一口,才想起來自己忘放鹽了。
第四道是冬瓜肉丸湯,將冬瓜去皮清洗乾淨用刀切片,她切的有點不均勻,水燒開之後將買的肉餡加入鹽和澱粉一一捏成丸倒入鍋中,將切好的蔥塊放入鍋中等10分鐘後再加入冬瓜,又煮了10分鐘,將湯盛出來,嘗了一口肉丸感覺還是可以的。
終於做好了三菜一湯,本來挺簡單點事,到她這怎麼就這麼難,她總結了一下,明天還是最先弄湯,煮的時間長,湯會更鮮美些。
她吃了很多菜,就去沙發上看電視了,她給喬濟同發了一個微信:&ldo;在忙嗎?&rdo;
&ldo;沒有,怎麼了?&rdo;
&ldo;明天我殺青,你來接我哦,明天給你看之前說的驚喜。&rdo;
&ldo;我還以為你把這事給忘了呢?什麼驚喜啊?可不可以提前透漏一下?&rdo;
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