第28章 哆哆哆哆哆哆(第2/3 頁)
手又不像做過重活的樣子。”
“節目組真雞賊,到現在都不給個正面。”
直播一開始,彈幕就多的不像話。
節目組似乎也聽到了觀眾的心聲,鏡頭慢慢拉大。
畫面從聚焦在案板到廚師全身,當那張彷彿被天使輕吻過的的臉龐出現在畫面中。
此刻,觀看直播的人瞪大了眼睛。
一個他們絕對想象不到的人選,讓思維都停滯了。
鏡頭中,陸晨腰間一件花圍裙,雙臂戴著護袖,神情專注,刀功了得。
但正因為此,那種極致的反差感,驚爆人的眼球。
彈幕隨之爆炸。
“剛睡醒,我是不是再回頭睡一覺比較合適。”
“新人,剛開始看,有沒有人能給我解釋下,這不是選秀綜藝麼,怎麼變廚藝展示了,現在的綜藝節目玩的這麼抽象麼?”
“我也以為走錯片場了,差點就以為這是黃老師在做飯呢。”
“你別說,這畫面還挺好看的。”
“完了,完了,這個男人為什麼這麼多才多藝啊。”
“確實,除了唱歌拉胯,好像就沒他不會的。”
“我甚至產生一種錯覺,明明挺接地氣的畫面,為什麼看起來就那麼優雅呢。”
……
這大概也是選秀綜藝節目中史無前例的一幕了吧。
觀看到這一幕的網友開始自發的呼朋喚友。
明明是工作日,直播間還是有近兩百萬人湧入。
彈幕發言點贊絡繹不絕。
隨後畫面給到外面的人群,和從院子一路延伸到外面馬路上的圓桌,眾人才知道,這做的居然還是農村流水席。
網友都沸騰了。
這玩意沒經歷過,也從網上了解過。
知道製作這種大席和自家做飯是兩種概念。
小鍋做菜,因為分量少,調味好把握,除非刻意做黑暗料理,否則,再怎麼樣也能入口。
但流水席,做的是大鍋菜,需要的技術難度成倍提升。
光是火候控制就是一個很大的難題。
火候大了,炒出來的菜有的可能已經熟了,有的可能還夾生。
翻炒不當,調料不均,一鍋菜,可能出兩種味道。
做的菜量越大,難度就越高。
看外面的情形,怕是有個三四十桌。
這鏡頭給到一箇中年人,大家覺得理所應當,給到一個看上去十指不沾陽春水的少年人,違和感十足。
關鍵這人還是在一檔偶像養成節目中。
很多人都不敢想象。
但事實就是,畫面中的陸晨有條不紊,後面有六七個人在給他打下手。
在他的指揮下,洗菜,切菜,配菜,有條有理。
鏡頭下,剁好肉餡的陸晨,將肉餡裝盆。
打入雞蛋,澱粉,少許的鹽,姜沫,香菇碎,荸薺。
鏡頭外有人問。
“陸晨,你做的這是什麼菜?”
“四喜丸子。”
陸晨頭也不回的說道。
有知道的網友科普,這是一道魯菜,上檔次的做法,會加入海參,蝦仁。
陸晨的做法節省了很多昂貴的原材料,更符合農村流水席。
一看就知道是有經驗的。
螢幕中,陸晨的忙碌還在繼續,先是順時針攪拌肉餡,差不多以後,用手汆成半個拳頭大小的肉丸放入油鍋。
經過炸制的肉丸外酥裡嫩,成型後,不易散架。
做好的高湯下鍋調味,在放入肉丸,悶煮一段時間後,大火收汁,勾上芡。
盆裡四周擺上
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