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第16部分(第1/5 頁)

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而里昂也沒有讓他失望,取出第一串賽美蓉說:“真是可惜了這些葡萄。”

“哦?怎麼說?”瑞福雷德教授笑道。

里昂的唇邊溢位一絲懶洋洋的笑容,眉梢微微一挑,笑著說:“因為這串是上等的貴腐葡萄品種。就這麼摘下來,真是糟蹋了好東西。”

同學之中再次響起悉悉索索的議論聲。宜藍略帶吃驚地看著里昂手中的葡萄,真想舀過來看看,他是如何判斷出那串是貴腐葡萄。

所謂的貴腐葡萄就是賽美蓉品種的白葡萄成熟之後,在果皮上長出灰黴菌,果實中的水分因黴菌的繁殖而蒸發,甜度就會相對升高。

但是貴腐葡萄需要獨特的氣候才能出現:整個夏季都要晴朗,9月到收穫期的早上要有霧,午後還必須放晴。如果這個過程中突然下一場雨,所有的心血都會泡湯。

所以這種嚴苛的氣候條件致使貴腐葡萄釀造出來的貴腐葡萄酒,不僅酒漿顏色閃耀著如金子般的光芒,這酒的價格同樣也媲美金子。

可現在還不到10月份,里昂是如何看出這葡萄有了貴腐葡萄的潛質?

在宜藍百思不得其解間,瑞福雷德教授請了里昂入座,然後淡然地說出下一位同學的名字,“宜藍!”

宜藍倏地回過神,噌地站了起來,握了握微微抖動的手,也學著前面幾位同學的展示方式,手舀三串葡萄,從外往裡依次說:“赤霞珠,麗品珠,額……果若(grolleau)……”

其實最後一串葡萄她並不確定是什麼品種,純屬瞎蒙。

瑞福雷德教授聽完答案之後,立即皺了眉頭,從鼻子中發出一個濃重的疑問音,皺著眉頭,雙眼有神地直視宜藍。

宜藍頓時慌亂了,她不知道自己是哪裡出了問題。對於葡萄的知識她僅從書本上得知,但是書上的描述總是抽象的,哪有實地在葡萄園裡親身感受來得直接,入腦。

教授見宜藍一言不發地紅著臉站在哪兒,沉聲道:“最後一個說錯了。那是普薩(poulsard)。”

宜藍的臉頓時更紅了,點點頭坐回到位置上。然後聽著同學們接二連三地說出自己手中的葡萄品種。

第一天隨堂小考下來,只有三位同學沒有完全回答正確。宜藍沮喪地低下頭,對艱難的前程充滿了各種未知的恐懼。

課間休息時,宜藍無精打采地趴在桌上,忽聽有人叫她,“宜藍,門外有人找哦!”

宜藍抬起頭,見福山修集站在門口衝著她微笑。宜藍忙站起來疾步走出門口,朝他笑得乖巧,“福山學長,找我什麼事情?”

修集遞給她一個沉甸甸的布袋,說:“這些是上次我答應借給你的書。你舀回去慢慢看。”

“謝謝學長!”宜藍伸手將布袋抱了個滿懷,心裡卻還在想著今天早上的這第一堂課。

“你怎麼了?”修集見她心不在焉的樣子,關切地問。

宜藍嘆了口氣,把早上的事情跟他說了一遍。

修集聽完就笑了,“沒關係,慢慢來。瑞福雷德教授是出了名的嚴格,但是他經驗豐富,能力突出。我告訴你哦,他曾經是二十一屆維加斯國際品酒賽的冠軍!”

宜藍驚撥出聲,這個品酒大賽可以算是品酒屆的世界盃,是全世界最具盛名,最全面,最專業的品酒比賽。

“而且,瑞福雷德教授那時候還只是一個三年級學生。這麼年輕就能奪得冠軍,這說明他是一個極富天分的品酒師。”集修見宜藍一臉的驚奇,又再次扔出重磅訊息。

☆、第39章兼職變全職

直到第二節課的鈴聲響起,宜藍才匆匆忙忙告別了福山學長回到位置上。但腦海中還在回想他剛說的那些話。

福山學長介紹說,從9月份到年底

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