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，燒得鍋內的油微微冒煙時，便將大把的蔥葉毫不吝惜地倒進去，隨著「滋啦滋啦」的爆響聲，小蔥炸出的撲鼻香味溢位一片。

以小火慢慢炸著這鍋蔥葉，另取一隻大碗拌好了調味汁，生抽老抽再加白糖，倒進炸得金黃的蔥葉間，濃厚的香氣頓時升騰而起。

「咕嘟咕嘟……」

漸漸地，蔥油醬裡冒起了小小的氣泡。沈清宴用長柄木勺攪了攪，見已經差不多好了，便關了灶火，用一隻大碗將蔥油醬盛入碗中，擺在桌子正中。

「主播，現在可不可以吃了？」

聞著滿屋濃鬱的香氣，觀眾們只覺口水直流，沈清宴卻只笑道：「等等，別急，沒做完呢。」

即使再怎麼覺得饞，蔥油也不是能直接吃的東西，因此就算大家再如何著急，最終也只能耐下性子，看著主播又開始剁起了肉沫。

先是肉沫，再是姜蒜，小朵的香菇也細切成丁，再用甜麵醬與黃豆醬拌在一處，力道均勻地緩緩攪勻。

空鍋已擱在灶火上許久，燒熱之後便倒入涼油，用姜蒜末炒得香氣撲鼻。在其中加入肉沫與料酒，翻炒到香氣也漸漸瀰漫了滿室，再倒入拌好的醬料與香菇丁，灶臺上的火舌舔舐著鍋底，鍋內的炸醬逐漸被熬煮出了濃香。

沈清宴任由炸醬在鍋上熬著，走到一旁的案板上揉起了麵條。

這一次他沒有拉什麼龍鬚，而是簡簡單單地做了兩種面，一種略細，一種略粗，雖然麵粉的比例不同，卻都泛著淡淡的麥香氣。

麵條被投入鍋裡燒煮，很快就翻騰起了白色的波浪。沈清宴熄了兩邊灶上的火，用笊籬將兩種麵條分別撈起，在冰涼的泉水中過了幾遍冷河，待到麵條變得順滑爽口，這才將它們裝起擺盤。

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