第 44 章(第3/3 頁)

材供應商。

這樣一個老饕群裡的食材供應商能是普通供應商？搞不好以後開店還有用到人的時候。江濟堂越發覺得這一趟來的值。

“我嚐嚐，這在西餐裡有什麼說道嗎？”有人問。

“沒那麼講究。”丁大廚笑著說。

“其實這就和我們國家的炒飯一樣，是對隔夜主食的再利用。咱們主食是米飯，隔夜飯就拿來做各種炒飯，他們主食是麵包，就用吃剩下的麵包片做一些果腹的點心小食。至於搭配什麼，那也看家裡有什麼，喜歡吃什麼。”

有了這一位的例子，其他退休大廚也忍不住想要試試，一個個端著小盤子小碗就過來了，讓他點評點評。

江濟堂哪裡就敢隨便點評，而且這些大廚拿出來的都是他們覺得好的東西，首先就質量上，就好過市面上賣的，基本沒什麼明顯短板，總不能硬挑。

無骨鳳爪、白切雞、薑末蟹生、水晶豬皮凍……

量雖少，數量卻多。而且江濟堂每吃一份就喝點清水漱口，還沒吃一半，肚子就半飽了，他立刻捂著肚子擺手：“各位大爺阿姨，吃不下了。”

這時候張大廚剛端出他的番茄牛腩湯，熱乎著呢，還有幾碟子牛肉沾醬：“來來，吃飯了，咱們去包間。”

番茄牛腩湯！

這個香味，這個清湯的色澤，這個……

“喲，不是飽了嗎？”

江濟堂臉微紅：“還是能喝湯溜縫的。”

眾人都笑起來，張大廚更是拿出江濟堂送來的鹹檸檬罐，上面有標籤，寫著幾年幾月幾日，用什麼材料製作的這罐子鹹檸檬。

“這是濟堂自己醃製的鹹檸檬，我看東西不錯，正好做兩罐鹹檸飲料，你們要喝什麼？先說好，要是我不會的，那就自覺一點自己動手，自己動手豐衣足食。”

“好東西，還是自己醃製的，有七喜沒有？做鹹檸七，市面上賣的我都喝不慣。”

“多大年紀了喝碳酸飲料？不知道這玩意兒加速鈣流失嗎？回頭你女兒找你。聽我的，喝鹹檸紅茶。”

“又不告訴她，再說，就喝一次，能有什麼問題？”

這一群人打打鬧鬧去了包間，那裡已經擺好了菜，都是江濟堂之前試吃的適合夏日的菜餚。

張大廚把一大砂鍋的番茄牛腩湯放在最中間，再擺上調好的沾汁。

“齊活，開飯。”！

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