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掐尖指的是把秧苗頂端的新芽給掐去。

一般來說，植物主莖的頂端長得很快，側芽長得慢或者不長，這種主莖頂端阻礙側芽萌發或側枝生長的現象叫做頂端優勢。1

而利用人為干涉，將頂端新芽去除掉，一定程度上可以消除頂端優勢，促進側芽或側枝生長。

對於黃瓜、豆角、西紅柿等爬藤類蔬菜來說，果實都結在側枝上，所以要進行掐尖。

當然，古代可沒有“頂端優勢”這一科學名詞。

秋蕊這麼做，純純是因為她是農戶出身，憑著祖祖輩輩傳下來的經驗，知道這樣做對秧苗好。

在黃瓜，豆角和西紅柿架旁邊的一溜兒地，分成了兩小塊，左邊是一片茄子地，右邊是一片辣椒地。

茄子和辣椒的秧苗長得也很快，都已經躥到小腿肚子的位置了。

當然，同黃瓜、豆角、西紅柿等爬藤類蔬菜不同的是，茄子、辣椒這些灌木類蔬菜，需要進行打杈。

打杈指的是將植物的側芽給去掉，發揮它們的頂端優勢，目的是讓它們長得更快更高，結出的果實更加飽滿有光澤。

茄子和辣椒地前頭，還種著菠菜、茼蒿、蒜苗、蘿蔔等草本類蔬菜，綠茵茵的，長勢亦是相當喜人。

蘇沐瑤琢磨著，現在才三月初，它們就能長得這樣好，肯定和靈泉水脫不了關係。

靈泉水的效果這般顯著，無疑是一件好事，但也存在一個問題。

她當初開發這片菜地時，主要考慮的是自己吃用，所以菜地並不大。

下種的時候，各類種子都放了一點，像是西紅柿種子，她就只灑了七八粒這樣子，原想著，二月的天氣，能活下來一兩株就不錯了，可萬萬沒想到，凡她灑下的種子，都發芽了，而且長得都不錯。

現在吧，各類秧苗擠成一團，把這片菜地擠的滿滿的，毫不誇張的說，就跟個原始叢林一樣。

但要說讓她收拾收拾，拔去其中一部分秧苗，蘇沐瑤卻捨不得。

那都是吸收了靈泉水的營養才長出來的呢……

好吧，她承認，她性子裡是有摳搜的一面。

但她的摳搜，在乾西四所的一眾人眼裡，卻顯得很正常。

別說她了，雲墨看秧苗長得這樣好，也捨不得拔，更別說春蘭、彩蝶、秋蕊她們這些曾經常年與田地為伴的人了。

從沒見過長得這麼好的蔬菜秧子。

怎麼可能捨得拔去？

於是，眾人便建議在東跨院一帶，再開發出一片空地來，將這裡的一部分秧苗移栽過去。

但蘇沐瑤仔細想了想，還是拒絕了。

她開發這片菜園的目的，是供自己平時吃用，現在它們長得這般好，自己吃都吃不完了。

再開發一片菜地，那不是純純浪費嗎？

要放到外面，她還能把吃不完的菜拿出去賣，可在宮裡頭，又沒人買她種的菜，何必再多費功夫呢？

就這樣吧，擠就擠點，等下次下種的的時候，她少種點就是。

蘇沐瑤這邊一門心思的撲在自己的菜地上，皇宮裡面，卻以她為中心話題，引發了兩場不小的風波。

第一場風波的源頭在慈寧宮，事情的起因是這樣的。

三天之前，雍正施施然從壽康宮離開，卻給愨惠皇太貴妃留下了一個相當棘手的難題：

勸太后出面，主動宣告，無需十四王爺回京侍疾，以平息朝野之中的議論。

但這道難題根本就無解嘛！

太后為什麼“舊疾復發”，不就是想逼皇上讓步，下旨命十四王爺回京嗎？

皇上不肯讓步，太后作妖尚來不及，怎麼可能願意出面表態？