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參加這種比賽,就如同高三時準備月考和模考一樣。
似乎什麼都早已準備齊全,也似乎所有的專案都不在話下。
但是在題目揭曉的那一瞬間,還是會大腦一片空白。
在上次比賽結束的第二天早晨,江一塵曾經約過他們見一面。
「刀功、控溫……」他漫不經心地回憶道:「你們覺得,下一項會考什麼?」
容玉並不確定,她在心中回顧了幾個大概的可能,猶豫道:「造型或者調味吧。」
「我也這樣認為。」江一塵挑眉看向低頭撕開酸奶蓋子的閔初,語氣平淡道:「倘若真的與味覺有關,倒真的便宜你了。」
對方氣定神閒的抬眸看向他,叼著勺子不予回應。
「但是,這種東西……很難評價。」容玉並沒有放鬆,反而皺起了眉頭:「先不談別的專案,哪怕單純的考核調味,也沒有固定的標準。」
酸甜苦辣辛,不管是哪一種味道,都只能說『好吃』、『一般』或者『我不喜歡』。
川菜的香麻在老外的舌頭裡,可能就變成毫無節制的使用香料。
但英式乳酪的使用,以及芝士又或者奶油的無差別拌入,中國人也未必會喜歡。
容玉學著做的第一道西式料理,便是法式洋蔥湯。
白葡萄酒、橄欖油、瑞士乳酪……
當時容媽媽嘗了一勺,眼睛登時亮了起來。
無論從調味還是用料,都相當地道。
可實際上,她並不喜歡。
一直到現在,十幾年過去了,容玉還是無法接受月桂葉同葡萄酒混在一起的味道。
絕藝廚神這個節目,如果非要融入九國的紛繁元素,只會讓評審難上加難。
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