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別擰開，會放掉裡面的氣，到時候就不好吃了，這是自己做的酸豆角。」

「自己做？」霍昭抓住字眼，疑惑問他：「舅舅你這學了不少嘛。」

老楊驕傲地揚了揚下巴，笑道：「這個簡單，把新鮮豆角曬一下，然後切碎了放點鹽扔瓶子裡頭就行，過個個把月就可以了，不過這瓶是我新做的，現在還不能開瓶。」

「發酵。」霍昭了悟地點點頭。

「按你們生物學原理說，就是這樣。」老楊沒回頭，開了燃氣架鍋倒油，絮絮叨叨地說著：「黎黎喜歡吃那個，所以我有時候會在家裡放一些，冰箱裡有做好的，你要是想吃可以自己去拿過來，我給你炒個飯。」

「不麻煩了，就這樣就行。」霍昭看了一眼廚房裡的食材，心裡泛上來一點酸澀，曾經的舅舅和母親一樣十指不沾陽春水，想吃什麼家裡沒下人做？

他靠在門口，廚房不是很大，他沒再呆在裡面礙事，看著忙活的舅舅，霍昭神色有點恍惚，說不上來什麼感覺，又覺得什麼感覺都有。

老楊沒給他感慨良多的機會，沒一下就讓他進來打下手，熟稔地指揮著他洗菜。

看著霍昭直接上手剝蒜，指責他：「你這麼剝蒜要嗆眼睛的傻孩子。」然後一手拿過對方手上的蒜，一手拿著刀在水龍頭下沖了一下，直接從中切開，教導般說：「得這麼剝。」

「」

霍昭悶不做聲又被他指揮著去剝姜，拿著水果小刀去削。

「你這麼削這塊姜我估計等你削完還剩一半。」老楊十分後悔把他喊來做事，又從他手裡抽出姜，就著鍋鏟邊飛快地將它表層的皮颳了，「看到沒，得這樣，算了算了，你去把小白菜洗了，這個會吧？」

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