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“謝小唯選手的茶點組合不僅賣相精美,技巧高超,而且完完全全契合了第一關的主題——遊刃有餘。最重要的是,他在完成基本目標的基礎上,又做出了創新。”
場下傳來低低的議論聲,主持人道:“但是就我們所看到的,謝小唯的作品只是把傳統的茶點稍加一點改良,僅僅這樣就被稱之為創新嗎?恕我直言,我想在場的任何一位選手都能做到這一點吧。”
“美食的創新不僅僅在外觀,主要在味道。而且是一種有意的、中西合璧的味道。”
一位評審示意鏡頭拉近,端出那碗茶湯,攪了攪。這一攪不要緊,鏡頭前的觀眾立刻就發現了裡面的玄機——湯液中沉澱著許多不起眼的透明的塊狀物,似乎是芒果西米露中的西米。
仲易安單手託著下巴,插嘴道:“你知道嗎,現在的法國人做甜點,常常使用茶葉、芝麻、荔枝、佛手……這些來自東方的新奇食材,以期在口味上實現創新。而謝小唯的這道組合茶點中反其道而行,嘗試加入了歐洲傳統的香草、覆盆子、紅醋栗之類的口味,外表看起來沒什麼,但是味道上嘛……”
“味道獨特。”一位女評委總結陳詞。
左邊的某廚師長抱起雙臂,甕聲甕氣道:“老實說,我個人並不喜歡這個味道,但也不得不承認,這是一次大膽且成功的實驗料理,雖然整體來說還不算完美,但並不排除在這基礎上繼續發展的可能。”
“所以,歸根到底還是創新,這也是我們在考核中一力強調的創新。”
“技巧,新意,以及完成度,都滿足了。”
評委們你一句我一句,旁若無人的討論起來,主持人起初還能插上幾句話,後面就只有甘聽瞪眼的份兒。
主持人提議的明明是比較兩位選手的優劣,可評委們的回應卻是一個勁對謝小唯的作品進行分析,主持人不傻,明白這背後的意思,賠笑幾句後也就不再多問了。
“好了好了,”仲易安看夠了戲,終於拍拍手,道:“現在場下所有的選手都已經完成了作品,那麼,馬上準備第二關吧,相信電視機前的觀眾們早已迫不及待了。”
第二關……
所有的選手仰起頭,重新看向頭頂的大螢幕,當螢幕的內容終於清晰,上面浮現出幾個意料之外或者說意料之內的字:
殘缺不全。
殘缺不全,仲易安所提過的最受外界歡迎的考核專案。選手進入比賽後,將被拿走一樣東西,同時被賦予相應的料理考題。果不其然,考題一出,場外的觀眾就自發的歡呼起來,可見受歡迎程度。
第一關的美女們再次上臺,只不過這一次她們拿來的不是矇眼帶,而是一隻精巧的木箱。
“接下來,請各位選手按照第一場的完成順序,來這裡抽取自己第二場的考試命題。”
謝小唯恍然大悟,自覺排到隊伍最後。主持人難得捨棄了對於飛晨的全程跟蹤,跑到抽籤箱前,把每位選手抽取的考題大聲朗讀出來。
有的是拿走食用油然後完成一道油炸料理,有的是拿走白糖完成一道甜點料理,第二關的考題千奇百怪,應有盡有。雖然都是同一個概念,但很明顯,這些考題有著簡單與困難之分。
順著第一關的順序,謝小唯與于飛晨並列排在倒數第二,輪到他們的時候,謝小唯主動往旁邊讓了讓,示意于飛晨先請。于飛晨看他一眼,毫不客氣的抽了一張。
“于飛晨選手抽取的題目是——肉食料理,拿走所有肉食然後完成一道肉食料理!這非常難!”話落,臺下的閃光燈閃成一片。
趁著主持人大聲宣佈的空檔,謝小唯趕緊抽取了自己的考題。
——千絲料理,拿走你的所有刀具,完成一道千絲料理。
愣神間,主持人