第12章 洪災(第2/3 頁)

黃豆你打算咋吃啊！”柳穗跟在大柳氏屁股後頭追問。

大柳氏回頭看了她一眼，以為她是饞了，笑道：“一把年紀了還跟個孩子一樣！你想吃自己拿去，反正那玩意兒也就平時吃著玩。”

這個時代的百姓根本沒有條件去琢磨吃的，有些人家裡頭甚至一年到頭都見不到油和鹽。

就像是黃豆，他們就只知道煮熟了吃卻不知道黃豆能做豆漿啊！還有黃豆醬，發黃豆芽！

這可是個寶貝！

柳穗毫不猶豫去將大柳氏的大甕裡的兩碗黃豆都翻了出來，用冷水泡了幾個小時。

等大柳氏幾個人回來，柳穗正在堂屋指揮著石頭錘豆漿。

柳大嫂看到兒子一個木棍下去，石槽裡的豆子都冒了漿，頓時就怒了，抄起棍子就衝過去：“柳石頭你皮癢了是不是竟然還敢拿糧食玩！我打死你這個殺千刀的！”

石頭嗷的一聲丟開棍子就往柳穗身後躲：“姑！快救我！我娘要打死我啊！”

柳穗張開胳膊：“大嫂你聽我說，是我……”

“大妹你走開！我今天一定要好好教訓這個混賬玩意兒！中午才吃了頓飽飯晚上就開始作妖！浪費糧食天打雷劈你知不知道！”

“是姑姑讓我做的！姑姑說叫我們做豆腐！”

“豆腐？”柳大嫂剎住腳，懷疑的打量著石槽中的漿水：“大妹！你又在搞什麼么蛾子？浪費這麼多豆子，你不心疼我都心疼！”

“你心疼個啥！浪費再多也跟你沒關係！”大柳氏脫了蓑衣，從外頭進來，先瞅了一眼石槽裡的東西，然後看向柳穗：“穗穗啊，你要做啥你跟娘說啊，你帶個石頭有啥用？你看看，好好的東西都爛了！”

石頭聞言瑟縮了一下：“奶！真的是姑讓我乾的……”

大柳氏掃了他一眼，石頭立刻閉嘴。

柳穗道趕緊上前，挽住大柳氏的胳膊解釋：“娘，我沒胡鬧，我真的在做豆腐！”

她就跟大柳氏講了一下豆腐這個東西長什麼樣子，吃起來什麼味，順便又講了麻婆豆腐豆腐腦豆腐乾，聽得幾個小的忍不住咽口水。

“娘！我想吃豆腐！”石頭拽了拽柳大嫂的衣服。

柳大嫂推了他一把：“吃個屁！就知道吃！”

“娘，讓我試試唄！反正豆子都應錘成這個樣子了。”柳穗挽著大柳氏的胳膊撒嬌。

大柳氏最疼她，當即就應了一聲。

柳穗立刻讓大家幫忙，將過濾後的豆汁弄到灶房去煮，這深更半夜的，大半個村子都聞見了豆香味。

柳家幾個大人看著濃白的豆汁在鍋裡輕輕翻騰，都嘖嘖稱奇，沒想到豆子還能這樣吃！

柳穗一邊煮，一邊攪弄幾下，主到火候差不多了，藉口去茅房，實則是找了個僻靜地方，到拼夕夕上買了一小瓶白醋。

她將白醋和清水混合在一起，端進屋內，倒入鍋中。

不多時，鍋內的白漿緩緩結出了絮狀。

“這就是豆花了。”柳穗從鍋內撈出一碗豆花，遞給大柳氏。

大柳氏喝了一口，眼睛亮起來，又交給旁邊的小妮子，小妮子喝完給了桃花。

幾個小孩子人人都嚐了一口，剛出鍋的豆花，熱騰騰的散發著豆香，讓人打心底都暖和起來。

不多久，豆腐就做好了，因為沒有合適的工具，柳穗就用家裡的籮筐簡單的按壓了一下，用陶翁壓著，不多久，豆腐就成型了。

幾個大人都已經懵了，目瞪口呆。

“穗穗，真的太厲害了，就那麼一點豆子，做了這麼大的豆腐出來？”

“這東西聞著真香啊！好像縣城裡也沒有見過豆腐呢！”

柳老大和柳老二興致勃勃的，柳大嫂腦子轉的