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點翠想了想,這既然拜了師,得有件兒像樣的拜師禮啊,便從袖中拿出一支簪來,這簪是最最簡單大方的一點油銀簪兒,用來挽發最為合適。這支一點油銀簪是這些時日裡點翠給人制小插啄針剩下的腳料,一點點融在一塊製成的。在銀匠作坊裡,這種下腳料是歸了匠人自個兒腰包裡的,這是慣例主家兒也不會嫌。
「本想著給你做新年禮的,這下就當了拜師禮提前送了罷,老師。」點翠笑盈盈道,褪了黃氣白皙的面龐,愈發顯的雙眸似黑夜的星子。袁知恆臉有些紅的接過,握在袖中,半晌不知如何開口。倒是這聲聲嬌脆的老師給叫的有些羞了。
他過了年也才十七,雖說教了幾個毛孩兒習字,但終歸年少,性子也有不著調的時候,這一身脆生生的老師,只叫的他想起家鄉那位動輒吹鬍子瞪眼的白鬍子老師傅來,又覺得肩上之責重大了起來。
第27章 攢錢吃酒席
小年一過,李銀匠的作坊裡便閒了,也到了給大夥放年假的時候。
臘月二十八這日,李銀匠陪著爹孃去了縣裡走親戚,這邊的大夥在散夥之前,嶽師傅提議,大夥湊湊銀子,先吃喝上一頓再說。
除了嶽師傅、錢師傅,李銀匠的小兒子李青山,還有點翠、錢小紅兩個姑娘,另外便是三個鄰村的婦人。一聽說要湊份子搭夥吃席面兒,眾人一致興致高昂。
錢、嶽師傅各拿出五錢銀子,李青山拿出一兩,另外三個婦人每人一錢,總共一兩八錢,點翠和小紅本也想拿出個一錢八分的,結果被大夥阻了,她們二人便麻利兒的一個劈柴生火,一個淨了手靜待食材。
錢師傅與李青山拿著攢的銀子,半晌功夫不到,便弄來了半口豬、兩隻鴨、兩隻雞、兩條活魚、兩活螃蟹一簍子、雞蛋一小籃兒、菘菜香菇蒜苗、青白兩色蘿蔔、青蔥蒜頭茴香花椒末水姜胡椒一大包……另外金華酒兩壇、松子果仁椒鹽餡餅兒一竹笸籮,最後剩了三個銅板,又給兩個小姑娘各買了一支糖葫蘆。
半口的豬的一大半,叫嶽師傅斬成了厚片,放在白水裡蒸煮,煮爛了略略灑些鹽面兒蔥花便是鄉下人最歡喜的葷菜。
另外的則是幾個婦人剁成了肉糜和了白蘿蔔泥,做成了小餛飩;兩隻鴨,一隻大火翻炒,一隻用來糟;雞更好說,一隻吊了雞絲湯,一隻讓錢小紅拿去爐子裡烤著;活魚一個婦人拿去殺了,準備清蒸。
這邊點翠見只這螃蟹無人管,便取了去井邊洗。
「點翠妹妹,你莫動,這螃蟹鉗子兇的很,我來幫你罷。」李青山過了年十五歲,是個長相斯文的少年,幼時進了幾年學,讀的幾本聖賢書,奈何夫子覺得他不是塊讀書的材料,便回到家裡大人身邊,跟著打理鋪子的生意。其人清秀,素日裡沒少被嶽師傅和其他幾個婦人打趣玩笑。他也不惱,臉也不紅,倒是自打點翠來了,嶽師傅再打趣他時,他兩耳朵根便常常泛紅了。
李青山接過點翠手中的螃蟹簍子,將裡面張牙舞爪的螃蟹倒將了出來,誰知這螃蟹一到了外面兒,紛紛往那井裡爬,李青山手忙腳亂的抓了一個又跑了另一個,直急的滿頭大汗。
哎,小孩子哪裡會做這些,盡搗亂了,點翠在心裡搖搖頭,口上卻說著李大哥,你旁邊歇著吧,我來捉,說著手疾眼快的迅速將這些螃蟹又捉回了簍子。
李青山面頰泛紅,一時無話,只打了井水與點翠,點翠洗淨了螃蟹,便就著菜板,拿出菜刀,將一隻只活蟹,「哐哐哐」,給剁了。
生蟹剁碎後,點翠又在鍋子裡點了麻油,將其熬熟,待涼了,以茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒研成的末,再加入蔥花、鹽、醋調成料,將碎蟹倒入拌勻了,又是鮮滋滋的冷盤一味。
從剁蟹,又到拌料,李青山就一直在一旁怔怔的瞧著,點翠姑娘認真做起事來