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連跳了好幾下。

看阿朗麵皮紫漲並不回答自己的話，曼麗也沒敢繼續追問。

她嚥了口口水又繼續說道：「但是到目前為止，英國還沒有這個習俗，所以只能用笨方法去除肉裡面的味道。那就是反覆清洗。我在滷肉前反覆用清水把它們泡了三遍，直到徹底洗掉血汙。然後還要把它們放到大鍋裡，用水煮。鍋要大，水要多，全程小火，不讓煮肉的水大開。同時還要反覆撇去浮沫，直到把肉煮到八分熟，再拿出來清洗乾淨備用。2這樣就可以了。」

如同崩豆般一口氣說完，曼麗長長的吐出了一口氣，這才停下來看著阿朗：「您聽明白了嗎？」

阿朗站在原地一動不動，也不說話，只是以一種無可奈何的眼神望著她。

「啊？是不是我說太快了？也是，這東西說起來有點複雜。要不，我再給你說一遍吧？」

看著這樣的阿朗，曼麗忍不住目露失望。

她用手抓了抓頭髮，一臉不知道要怎麼辦的懊惱。

「聽懂了。」

眼看著對面女孩又要開始重複，阿朗只覺得一陣頭疼。

無奈之下只得大聲應道。

聲音聽上去倒是比之前溫和了許多。

「聽懂了，那我再告訴你滷製的方法。只是……這個可能更麻煩。要不，我待會兒寫給你吧？哦，對了，阿朗先生，您看得懂英文嗎？」

知道如果自己不開口，這姑娘可能又會噼裡啪啦說出一大堆讓自己無所適從的話，這一次阿朗回答的極為迅速：「略懂一二。」

曼麗這下可放心了。

真要讓她用華文寫菜譜，先不說她繁體字就不會幾個，就算是會也解釋不清啊！

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