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三次賭運。

不過，顧客有多種挑剔，顧客的挑剔往往又增加了雞們命運的多種變數。

最終被選中的那個，也就是要赴死的那個，不知是應該榮幸還是倒黴。

總之，給選中了，雞檔的老闆開啟籠子的門，伸手一抓，被瞄準的雞開總歸要掙扎的，於是便躲。通常躲是很難躲過的，因為一來籠子的空間有限，二來雞老闆經過千錘百煉，抓功自然不錯。

但出錯總歸有的，譬如被選中的如果躲功厲害，一手抓來，迅速躲在一雞之後，該雞便被抓住了。

於是該雞哀號：“上帝（顧客）選中的不是我！是她！”

隨著該雞用手，不，是翅膀尖，一指那躲避的雞，顧客和老闆自然聽不見，但買賣的契約已在他們腦中形成，通常都要堅持的。

但也有例外，碰到不太執著的，也就會說；算了，這隻也不錯。於是這隻也就瞬間被改變了命運，只好先去赴死。

雞老闆徵得顧客的確認，順手將雞頭一擰，折過去，露出雞脖子，然後一刀下去，放血到桶裡。

以前人們還吃雞血，割雞脖子前會先準備好一個碗，放點清水加點鹽，然後拿刀在雞脖子上一劃，再提起它的腳倒過來，將血滴於碗裡，不一會就凝結成碗狀的一團。

如今因為雞的食品安全無法保障，血的質量自然也無法保證，所以人們基本上都放棄了吃雞血，雞血也就被直接滴入垃圾桶裡，然後讓人收去餵豬等。

滴完血後，隨即被丟進滾燙的鍋裡，蓋上蓋子。雞在鍋裡掙扎幾秒後便沒了動靜了。

於是雞老闆開啟蓋，用一個長長的鉗子捅幾捅，然後拎出雞來，扔進一個裡面佈滿了巨大的鉚釘頭的大圓桶裡，那是人類發明的脫毛機。脫毛機是用來讓滿身毛的雞變成“脫毛雞”的。

老闆隨手按了一下桶上的按扭，於是雞在內面舞動，邊舞邊脫光了“衣服”，也就幾秒鐘時間，雞被拎出來時已是一絲不掛。

然後是開膛，剖肚，揪出內臟，肝腎留下；摘膽剖腎，扔腸肚，然後將兩隻腳折進腹腔，一幅優雅的姿勢，被遞給顧客，於是一單買賣結束。一隻雞的生命交易就此完結。

我和女俠觀察了半天，親眼看見幾十上百隻雞被屠戮，就是沒有看見打鬥得很兇的雞。

我特別留意了那些農村來的，她們非常平和。我在想，為什麼剛才那家空中花園的幾隻雞打鬥得那麼兇，這裡的雞卻不打鬥？或許，在這個生死瞬間交換的場地，雞們已參悟透了許多？

間或，這裡還有鴿子，鴨，鵝或兔子宰殺，血腥的場景每天都在重演。

這些雞老闆們一輩子要殺多少生命啊，他們會被報應麼？

我注意觀察雞老闆們，發現他（她）們個個神態自若，殺雞時就想玩那樣自然。生命對於他（她）們，簡直微不足道。

於是我在想，假設那天有比人更高階的生物，豢養了一批人，是否屠宰起人來也是如此眼睛都不眨一下呢？

雞會也哭泣？相信絕大部分人不清楚這個問題

雞們活得很平靜，似乎沒想這些東西。

長期的殺戮已使雞族習以為常。只是在每隻被選中受宰殺的雞眼裡，只要你願意留意，那裡溢滿了淚水！

雞會也哭泣？相信絕大部分人不清楚這個問題。我卻可以清晰地看到她們滿眶的淚水。如果人類願意去留心觀察，我想他們一定也能看到雞的淚水，一如人類的淚水，那麼晶瑩，那麼悲愴！

如果你問蚊子會哭泣嗎？相信百分之百的人會感到茫然，甚或覺得可笑。因為他們無法用肉眼看到蚊子的眼睛，更無從看到他們淚水，也就無從感知他們的痛苦。

所以人們擊殺蚊子的時候，總是果斷而乾脆。何況人們對蚊