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「嘻嘻。」沁沁蹲在一旁,小手托腮看著大姐姐。
姜雪卿砍掉豬頭豬手,斬斷豬骨,再用刀切了十條上好的五花肉做束脩。
這時,姜父從臥房端了一隻空碗出來,他洗乾淨碗後,挽起袖子也過來幫忙。
「你娘剛喝藥睡下了。」
姜父動作也沒閒著,擰起一串豬腸清理。
兩父女動作麻利,很快就處理好一隻野山豬,她把前期製作豬肉脯的步驟交給姜父,讓其把瘦豬肉全部剁成肉糜。另外留出一些,用作給薑母熬製瘦弱粥和包餃子吃。
「好,交給爹來。」
姜父找到事情做後,心中也歡喜,能幫到大女兒,證明自己還是有用的。
於是,剁起肉來,更加的賣力。
姜雪卿見此,嘴角掛上彎彎笑意,「爹,您可悠著點力道,這可是幾十斤肉呢,咱不著急,慢慢來,累了就先休息會。」
「爹曉得的,你該忙啥子就忙啥子去,有爹在這呢。」
姜父嘴裡說著,手中的活也沒停過。
姜雪卿提起十條五花肉走進廚房,給每條肉均勻的抹上鹽用力揉了揉,輾轉去了姜父的臥房拿了瓶白酒出來,衝著在外頭剁肉的姜父喊了句:
「爹,您的白酒要貢獻出來,等來年,我給您買兩罈子上好的女兒紅。」
「拿去,拿去,真手頭寬裕的時候,別給爹買酒,早戒了。」
聽著大女兒心裡有他,同時也怕大女兒在他身上亂花錢,沒這個必要。
「咱家日後不會定不會缺了您的那點小愛好。」
對此,姜雪卿完全有信心,她拿了白酒回到廚房,準備好調料一併倒入缸內醃製幾日。
為了能讓食物儲存的天數長一些,姜雪卿把豬下水、豬頭肉都給放進鍋裡,做成滷味。
索性,前日裡她在藥鋪購買的一些佐料,剛好夠用來鹵下水。
豬肺用來煲湯,送一些給隔壁家的少年郎。
豬腳則留到明日,等把野山雞賣了換銀錢後,買瓶甜醋做豬腳姜給幾個弟弟妹妹吃。
手裡的活兒忙完後,已經晡時了,她扭動痠疼的脖子,安靜的廚房出,發出咔咔嚇人的響聲。
姜雪卿早早留了二斤新鮮沒醃製的瘦肉,她拿起二斤出了姜家,找來一個沒人看到的角落,把空間的一籮筐柿子放了會出來。
提著瘦肉和一筐柿子去了時家。
正好看見挑著一擔水腳步搖搖晃晃,且淋漓大汗的冬姨,姜雪卿連忙放下手中的東西,上去幫忙。
上壩村的村民,打水都要去不遠處的河邊,雖看著路程不遠,但每趟挑著兩桶水,來回好幾趟才能把水缸灌滿,一些上了年紀的村民,更是連口水都難喝上。
姜雪卿把木桶的水幫忙倒入水缸,看著水位量連一半都不到,她果斷的挽起衣袖,接過挑水任務。
「是卿卿來了啊。」
冬馨喘了幾口氣,用手背擦拭滿頭大汗,笑著對她道。
哎,都怪自己這幅嬸子不爭氣,連挑一擔水都氣喘吁吁的,也太不中用了。
「冬姨您休息會,我去幫您挑滿水缸,對了,我給您帶了些新鮮的柿子和少量的野豬肉,都是我昨日進山林搞來的。咱們悄悄的,別人鄰裡八舍的人聽了去,不然又該嫉妒說閒話編排我們姜家了。」
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第十四章 漂亮的皮囊
姜雪卿拿過扁擔,挑起兩隻空桶往河邊走去。
「卿卿。」
冬馨本想衝著遠去的姜雪卿喊一句不用送吃的給她,忽想起剛剛的對話,不能招來其他鄰居的人來,又立馬把話給咽回口中。
不然姜家又被說閒話了