第13章 都要保密(第2/2 頁)
鑽了一個個密集的小洞,舀上一瓢雪白的魔芋心漿,雨線似的透過漏瓢小孔均勻的漏入沸水鍋中,珠兒小嬸按她說的用筷子慢慢的攪動,只見一根根細圓米粉似的雪白的魔芋絲在沸水中翻滾。
曾小燕、珠兒小嬸又是一陣驚奇不已。
“嚯!這又是什麼?雪白雪白的真好看!”
“這一看就很好吃啊!真是神啦!知春嫂子你家鄉的人手可真巧。”
許知春一笑:“這叫魔芋絲,燉湯、涼拌又是另外一種味道,更加脆爽,這個咱也賣。”
魔芋絲啊,關東煮、麻辣燙的最佳搭配。
還可以做成香辣辣的小零食。
這是在現代都非常受歡迎的一種美食,不可能古代沒有市場。
魔芋絲撈出來用過水冷卻,瀝乾水,接下來還要打結,打結的魔芋絲才有靈魂。
三人動手,很快大功告成。
這魔芋絲要香辣才好吃,若是家裡有醬油,倒是可以現成切碎紅辣椒下油鍋做一碗簡單的辣椒醬,用魔芋絲蘸著吃,可惜沒有。
那就只能加熱雞湯,煮了些魔芋絲嚐嚐雞湯味的。
果然又脆又爽,讓人上癮。
曾小燕和珠兒小嬸都大讚不已。
“哎呀,我該回去了!”
曾小燕忽然一拍腦門。
本來還說吃了午飯就給家裡送半碗雞肉雞湯呢,這都快吃晚飯了。
珠兒小嬸也忙笑道:“我也該走了,家裡的雞和豬該喂、該做晚飯啦!還得去菜園澆澆園子!”
三個人又重新約好明日出門的事兒,高高興興各忙各的去了。
她們一走,許知春便火速給雞群、兩頭豬加大餐。
看到兩頭豬明顯長胖了點兒、氣色也好了許多,本來粗糙毛糙跟雜草根子似的豬毛也變得順滑柔亮了許多,心裡十分滿足。
搞定它們,她又從空間裡取出半隻打野小公雞切成塊,砂鍋里加水,將雞塊洗乾淨放入慢燉,這是晚上他們叔嫂倆的晚飯。
曾小燕用籃子裝了一碗燉雞湯、一碗魔芋豆腐回去。小半隻雞雞塊雖然不多,但也不少,一大家子人喝口湯、嘗塊肉是有的。
結果她剛說完,二嫂趙氏就炸了。
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