第17章 不知彼而知己，一勝一負 上(第2/4 頁)

卻都是經過市場分析，瞭解了目標群體的偏好之後，做出的有傾向性的選擇。

尤其是那些介紹部分，絕對是做過功課，之前查過資料，準備過文案的。

沒有人會隨隨便便成功。

儘管意外，她還是挺為自家攤子高興，畢竟生意好，可以多賺錢，可以早點還債了！

而且媽媽經營的這個攤子確實花了很多心血，她對食物要求很高，絕對是新鮮又幹淨，價格也不比別家貴。

尤其是東西味道確實好，一向都是靠口碑和回頭客在經營，紅了也是理所當然，青蚨不禁有點驕傲。

另一方面，她又有點擔心，備料多了一倍，說明工作量也翻了不止一倍。

採購，清洗，加工，製作，招呼客人，收銀，最後清潔收拾……

這些別人家店裡至少兩三個人的工作量都是媽媽一個人在做。

從前自己讀高中的時候放學還可以幫點忙，如今現在遠在千里之外，只能乾著急也幫不上忙。

賺錢要緊，身體也要緊啊！

想到這裡，她忙給媽媽撥了一個電話，媽媽很快就接起來了。

“乖乖，剛下課吧？看見媽媽給你發的資訊了嗎？沒打擾你吧，媽媽一高興就忘了你那會兒在上課。”

媽媽還是難以抑制的興奮。

“沒打擾我，我下課才看到的，我是想說，生意好了是好事兒，但是您也不能為了賺錢身體都不要了吧！”

“還按以前的備料好不好？賣完了早點收攤多好啊？”相對於賺錢，青蚨還是更關心媽媽的健康。

“哦呦，人家來了看攤子關了，時間長了就不要來了，哪有送上門的生意不做的！誰會跟錢過不去呦！”

“放心，你媽身體好著呢，至少還能幹個幾十年呢！”媽媽卻還沉浸在一下子爆紅的快樂之中。

“一天兩天還行，時間長了哪能受得了啊！您不要以為我離得遠了就可以不聽我的意見了！要是這樣我就回去給你幫忙了啊！”

對付媽媽，青蚨總有殺手鐧。

“那怎麼行吶，不要回來，回來我也不要你幫忙！我沒問題啦！”媽媽也和青蚨一樣是個倔脾氣。

“那我不回去，你僱個人怎麼樣，早就說讓你僱個人，你又不肯，現在生意好了，總可以僱人了吧？”

青蚨退了一步。

“剛多賺一點，就要僱人，豈不白忙活了？不要吧！而且，也不是每天都能出攤。”

“天氣太差沒辦法出攤的時候我就可以在家歇著嘍，那時候就能休息。”

她家夜市的攤子是露天大排檔的固定攤位，雖然也有簡易的棚子可以遮風擋雨，但天氣太差也是沒辦法營業的，也沒有客人。

這樣的天氣一個月總要有那麼五六天，趕上夏天台風季還可能更多。

“哎，媽媽，要不咱們租個店面吧，拿我給你的那筆錢應該夠付一陣子房租了，再僱個人吧。”

“這樣就可以不用管天氣不好了，每天都能營業，應該比以前還能賺得更多，也沒那麼辛苦！好不好嗎？”

青蚨和媽媽商量著，她們那個小縣城，門面房也不貴。而開個正經的小飯館，也一直是她和媽媽的目標。

“我也這麼想來著，不過最近生意這麼好，搬家的話會影響生意吧？”媽媽其實一直也想能有個店面。

“沒關係，選好地址後，給現在來吃的客人加個微信，告訴他們搬家的時間，還有新地址，慢慢引過去就好。”

這個問題青蚨並不擔心，小鎮就那麼大，不存在首都這樣從南到北從東到西都好幾個小時。

搬個家，也不會讓原來的老食客多走幾步路，畢竟好吃就是硬道理。

“那好哦