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溫樂拿了幾張抽紙平鋪在她的座位上。

老闆是一位上了年紀的大爺，帶著小帽，穿著圍裙，滿身沾的都是麵粉。

他瞧見梅冠卿相貌不俗，又穿著一身昂貴的皮草，卻也來光顧他的小店，略顯自豪地道：「吃麵嗎？」

「嗯。」梅冠卿隔著蒸汽問道，「您這裡什麼最好吃啊？」

「那得是招牌滷肉面和鱔魚湯，來一碗嘗嘗吧。」老闆推薦道，「我們過幾天就關門了，再想吃就吃不到了。」

「為什麼啊？」溫樂可惜地搓了搓手。

「幹不動了唄。」老闆往鍋裡放了麵條，熟稔地用漏勺攪了攪，蓋上鍋蓋，又把手揣進袖口，「老婆子眼睛也看不清了，家裡孩子都不讓幹了，我也想歇歇了，過幾天把鋪子賣了，就回老家養老了。」

「那你這手藝豈不是失傳了。」梅冠卿道。

「那沒辦法。」老闆無奈道，「家裡小孩都不幹這個，他們上完學都去做辦公室當白領了。這小買賣雖然也賺錢，但太累，賺的都是辛苦錢。我倒是想帶兩個徒弟，精力來不了了。」

老闆把煮熟的麵條撈出鍋，再配上濃濃一碗滷肉湯，香氣頓時在她鼻尖爆開。

梅冠卿霎時發現了商機，「大爺，你這麵條的配方賣嗎？」

「誰買這個幹嘛？」老闆把麵條端到她面前。

梅冠卿看了溫樂一眼，溫樂立馬從她的包裡翻出一張名片遞過來。

梅冠卿把名片塞進大爺手裡，「我是一個食品公司的負責人，最近我們公司在開發新的產品。如果我們公司可以把您的滷肉面做成速食產品，那麼你的手藝既不至於失傳，也可以讓更多的人嘗到慢城地道的美味，豈不是一舉兩得。」hr

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