第19章 買肉(第1/2 頁)

今天出門之前，藍姝已經跟家裡打聽過，知道賣豬肉的攤子就在集市街往裡走的一棵大樹下。

集市街不長，從街頭到街尾，也就百來米的距離，兩人很快就來到了豬肉攤子前。

一眼看去，攤子上只擺著多半扇的豬肉。

雖然這裡是附近幾個村子半個月一次的集市，但因為通常買肉的人很少，所以賣肉的人也不敢進太多貨。

“豬肉七毛錢一斤賣嘍~！”

肉攤老闆吆喝著，周圍有人聚集過來，在大扇豬肉上挑挑選選自己要的位置，大多都是半斤半斤的專門挑肥的買。

肥肉能煉出油，把豬油倒在碗裡凝固起來每次炒菜時候挑一丁點，做出來的菜就很香了~！

頓頓吃肉對他們來說不現實，那就頓頓帶點豬油，足夠解個饞了，所以肥肉是八零年代大多數人的最愛。

無論是農村、還是縣城、甚至市裡的人都一樣。

藍姝沒有要肥肉，她等著肉攤兒老闆給前面買肉的人切完他們要的位置，藍姝才指著脊椎骨內側的瘦肉對老闆說，“裡脊肉來個五斤，五花肉三斤，排骨多少錢？”

聽到有人一下子要買八斤肉，肉攤兒老闆臉上頓時堆起了笑容，“排骨兩毛錢一斤，要的話給你算一毛五。”

這麼便宜！

在藍姝那個時代，排骨的價格能比肉價貴一倍！

而現在大家買肉都是緊巴巴的一次只買一丁點兒，誰會去買淨是骨頭沒幾兩肉的排骨？

所以排骨的價格就很低了。

藍姝已經好久都沒有吃過紅燒排骨了，這個價格她不多買點都覺得對不起自己。

“排骨要十斤。”她說。

“好嘞~！”肉攤兒老闆立即動手，按照她的要求把肉切好，十斤排骨也割下來。

周圍其他也打算買點肉的人，見到一個小姑娘在肉攤兒上一次買這麼多的肉，甚至還要買骨頭，不少人都驚訝的瞪圓眼睛！

幾個年紀大點的嬸子還好心的提醒。

“姑娘，你買那麼多瘦肉可不好吃，吃肉還是吃肥的香！”

“就是，還有骨頭太壓秤了，看著便宜，實際上剔下來沒幾兩肉，還都是瘦的。”

勸說她的人雖是好意，可對藍姝來說，瘦肉才是好東西。

她已經想好了，裡脊肉嫩，買回去無論是醃了之後切片煎著吃、還是拌點麵粉做油炸小酥肉都可以。

排骨一部分燉湯、一部分留著紅燒，想到紅燒排骨的味道，她都忍不住要流口水了……

至於肥瘦相宜的五花肉，炒菜或者剁碎了包餃子都可以。

對了，如果是包包子的話，三斤五花肉可不夠，她大哥一個人要是牟足了勁兒吃，一頓都能吃五六個大包子！

想到這裡，藍姝對肉攤兒老闆又補充了句，“五花肉再加五斤。”

周圍原本還想要勸說她買肥肉的老嬸子們一聽，頓時不再說什麼了。

他們算是看出來了，小姑娘有錢，天天吃肉都吃得起，根本不在乎肥肉裡煉出來的那點油。

有了藍姝這個‘大客戶’，肉攤老闆面前攤子上的多半扇豬肉，直接去了一小半！

十三斤肉加上十斤排骨，一共十塊零六分錢，老闆主動抹了零，只收十塊。

算了下價格沒錯，藍姝直接從口袋裡掏出一張大團結遞過去。

其他人見到一小姑娘都這麼闊綽，在她的帶動下，後面買肉的人也不再扣扣搜搜，半斤、一斤的買了起來。

肉攤兒老闆見到自己的生意變得這麼好，高興的簡直合不攏嘴~！

藍姝臨走之前，他還不忘拿出最好的態度招呼著，“小姑娘慢走，月底集市時候再來啊~”