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價格還會上調幾百韓元。”他旁邊的經理拿著一份資料說道。

那總經理手敲著桌子，想了一會，就對身邊的貨源經理吩咐道：“這樣，你馬上去那村子，將這批象拔高價拿下，順便，跟他們建立長久的合作關係。”

主要是現在美國那邊產地的產量近年來下降厲害，不勞過度，造成這種食材價格的飛昇。

其實，還有一個原因，這種食材採集難度大。從事這個行業的必須得不怕髒、不怕累，使得幹這活的人也不多。

在美國那邊，一些公共海灘，經常會有人去嚐嚐挖象拔的樂趣。

不同的海灘挖蛤蜊的時節不一樣，每年的時節也不一樣。挖象拔蚌只能用手工工具進行，只擷取它的脖子也是違法的。

而且，象拔蚌的每人擁有量也是五十年不變，一人三隻。而且這三隻還必須是你最開始挖出來的三隻，因為成年象拔蚌只要被挖出來了再放回去也無法存活。

這個經理以前去過美國那邊的產地看過，也親身經歷了挖象拔，明白這種食材採集的難度。

他記得，在海灘採集挺麻煩的。

挖象拔蚌的時候你通常得挖個洞。許多人用大大的金屬或塑膠管來挖，以防止兩邊崩塌。挖洞的管子還不能太小，這樣才能用伸進洞裡用鐵鍬把泥沙挖出來。有些人會買個鍍鋅垃圾桶，把底部給切掉，不過有些時候因為角度問題把桶插進洞裡去會有點難拔出來。

當然，如果是海底下面的象拔蚌，利用機械，捕捉時，用壓縮機將海底沙粒吹開，再派潛水員拾取，採集起來也高效很多。

當這個經理連夜到達那村子，發現聞風而來的還真不少，已經吵了起來。

他趕緊找到村子的實權人，也就是村長，就雙方長期合作進行交談。

“村長，我們公司是帶著很大的誠意而來的，價格上也相對穩定。而且，我們銷售渠道比較大，絕對不會有滯銷的情況。”

“你們公司準備給什麼條件？”村長按捺住，現在他他們的象拔是奇貨可居，不愁賣不出去的。

那經理馬上開出了一系列的優惠跟方便，跟村幹部商榷了足足半個鐘頭，才敲定下來。

村民們一夜之間賺了兩三百萬韓元，開心得跟過大年一樣。

第二天，節目組的人醒來，發現村子的精神面貌大為不同，煥然一新的感覺。稍微打聽，才知道昨晚發生的事情，也是暗暗咂舌。

村民給他們送來了美味的象拔，讓那些明星都心情大好。

烹製象拔蚌熱菜宜旺火速成，火候寧欠勿過，否則蚌肉易變老發軔，口感很差；調味宜淡色輕口，以突出成菜潔白清鮮之特色。其食法較多，既可熟食，也可生吃。

村民給大家做的，是一道象拔蚌刺身。

“刺身好，刺身好呀！”李光洙目光緊緊盯著那吃的。

看來，吃貨可不僅僅是中國有，韓國佬同樣是吃貨，儘管他們的吃法讓很多中國人不敢苟同，什麼玩意都生吃。

村裡的一個大廚親自操刀，先在砧板跟菜刀淋一些酒精，然後點燃消毒，看得那些韓國佬目瞪口呆，統統暗道：人家中國人做吃的才是藝術呀！

好吧！這些人竟然也不做節目了。那些扛著攝影機的，眼睛盯著大廚的動作，一個個吞口水。

“藝術品呀！”劉在石感嘆道。

看著那師傅的刀法，不得不佩服，人家下刀非常乾脆利落，而且切得很薄、很均勻。幾乎每一片都跟白紙一樣，動作很快。

“這是功夫嗎？”

“我去過中國，人家那邊的大廚師都非常厲害，據說切菜都是有刀法的。”金鐘國開口道。

這麼一個肌肉男，目前正準備進軍中國娛樂圈，這年來學了不少