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不過,餘瀾秋還是端得住的,不會讓人意識到自己沒被認出來,這不是有羅先生嘛,她跟著喊就成了。何況,他們主要是來看自己老師的,見羅少卿就是順便。所以,打完招呼他們就找羅教授去了。
羅少軍老婆是個演員,年節就是這個職業最忙的時候,到處趕通告,春節這幾天他跑老婆那邊探班去了。老宅的幫傭都回家過節了,一年就這麼幾天鬆快一下,姜老師羅教授人都還年輕,一放假就閒下來了,乾脆就給他們放了大半個月的假。
所以,除夕那天開始,幫傭們陸陸續續離開,老宅一下子空下來。羅少卿想著老宅地方太大,人一少就空蕩蕩的,弟弟又不著家,怕父母寂寞,手一揮就給觀瀾山莊的人放了假,提前帶著老婆回老宅。
因為廚房的做飯的傭人不在,姜老師不會煮飯,羅教授只會吃,所以除夕這天倒成了餘瀾秋大顯身手的日子。她有六七年的餐飲經驗,又有豐富的閱歷,平時雖然不顯山不顯水的,重要的日子一上手就顯出特別來了。
好傢夥,要不是念著家裡就四個人,做太多的到時吃剩菜剩飯不好,擺上來的菜能把飯廳裡的用來招呼客人的大圓桌擺滿。姜老師只聽羅少卿提起過一次說餘瀾秋會做菜,只以為是他情人眼裡出西施,沒想到她的會是這個會。
別說姜老師驚訝,就是羅教授都等著他那雙跟羅少卿相似的大眼睛,嘖嘖稱奇,甚至還破天荒地發了個朋友圈。要知道像羅教授這樣嚴肅死板的人,朋友圈都是些高深莫測的學術研討、科學文獻之類的東西,突然見發了張各類美食這麼貼地氣的照片,再一聯想今天這麼特殊的日子,關注他的就猜到這是他們一家的年夜飯。
除夕這天,朋友圈到處都是曬家裡年夜飯的,羅教授這照片倒不算突兀,就是那上面的菜色也忒豐富了點兒。羅家是北方人,祖上後來才搬遷到深城紮根,日常偏重口,桌上的菜色更注重份量,但餘瀾秋家是地道的本地人,她擅長的是南方菜。
加上深城近海,餘瀾秋見家裡有鮮活的海鮮,這些食物放冰箱放幾天就失去原先的味道了,所以,除了考慮到羅家人口味,做了幾道北方菜,她認認真真的做了十多道本地特色菜,主打海鮮。
最近海鮮價錢炒的多高大家是有目共睹的,餘瀾秋一上來就做了十幾道,煎炸炆燉各種手法用了一遍,要不是精力有限又顧忌著吃不完,她都能做個海鮮主打的簡約版的滿漢全席。羅家親戚看到這張照片,紛紛罵羅教授不做人,就為了饞他們,竟然下這麼大的血本。
羅教授認為自己冤枉,大兒媳說本地人吃海鮮多是清蒸、白灼、水煮,吃的是「鮮」,她怕大家吃不慣,才用本地酒席的做法,大部分做的都是改良版的重口菜。
羅教授感動於她的心意,本著炫耀的心思,就學著他的那些女學生的做法,吃飯朋友圈先吃,咔咔咔拍了大半天照片。拍完後,讓兒子給他合成了一張合照,這才暗搓搓地發上去。
因為餘瀾秋的這一手,跟進來的姜老師看著眼饞,自己也試著做了兩道。然後,到吃的時候,嗯……怎麼說呢,當年羅少卿兄弟倆還小,她工作沒那麼忙的時候,偶爾姜女士也是下過廚的。
就是吧,那會兒還沒有對比,當時家裡的幫工手藝一般,所以姜女士偶爾的一兩次練手,大家還是比較給面子的。後來孩子們長大,各自離家,傭人的手藝見長,姜女士就不怎麼下廚了。一個多年不下廚手生的很的,一個自小天生天養尋摸著做好的又經過後天薰陶的,這個兩個一碰上,結果可想而知。
那慘烈的對比,羅教授父子倆都不忍心看。除了剛開始大家給面子特意夾了一筷子姜女士炒出來的兩碟菜,下一筷就默默夾別的了。姜女士剛開始還有點納悶,等她吃完自己做的,再嘗旁邊兒媳婦做的。
她眼睛都