第兩百一十三章 贏了(第1/3 頁)
10個評委放下了筷子,臉上都出現了為難的表情。
本來他們嚐了範斐廚子的菜後,覺得劉一峰怎麼也不可能勝過他了,畢竟人家做的可是宮廷御宴呀,人家可是御廚的徒子徒孫呀。
但現在的情況是劉一峰的松鼠魚一樣很好吃,甚至如果一開始不做說明,兩道菜都端上來讓他們選,他們可能會認為兩道菜都是宮廷御宴的。
範斐也面色複雜的放下筷子,看了眼面色如常的臉劉一峰,又看了眼得意的張鈞,問到:“你從哪挖來的高人?”
“你猜。”
這是他從劉一峰那裡學來的,他發現用來懟人意外的好用。
“哼,算你運氣好。”
說完就看向了小聲討論著的評委們,發現他們討論之餘更多的都在看向已經空了的裝松鼠魚的盤子。
評委們的確大多數都人都覺得松鼠魚更勝一籌。
口味上,兩者都是酸甜口的肉菜,一個是豬裡脊,另一個是魚肉,肉質都不一樣,更有千秋不好分勝負。
口感上,兩者也都是過程了面衣後的油炸,吃不過範斐廚子做的菜,面衣明顯要厚一些,這方面的口感比劉一峰的松鼠魚強。但也有2,3個評委對這一點提出了反對意見,他認為面衣厚一些如果多吃幾口可能會膩。
他們沒人只分到了一份,面衣中的油膩還膩不到他們,但在座之人的確都是老吃貨了,還真不能否認多來幾片會不會被膩到的可能性。
所以口感上,大部分評委還是認為又打平了。
那最後就是視覺上了,就是這時候,範斐看向了評委們,發現了他們都在討論松鼠魚。
另一邊,範斐的工具人廚子陰沉著臉走了過來,有些不情願對還沒他兒子大的劉一峰拱手行禮。
然後不等劉一峰迴禮就問到:“敢問小兄弟師從何人?”
“呃,我沒拜師。”
這話別說這廚子不信了,老王都瞪大了眼睛看著劉一峰。
“哼,廚藝不錯,性子卻聽狂的!”
噴完劉一峰,範斐的廚子扭頭就走了。
劉一峰挺冤的,但他真的沒拜師呀,或者說他拜的師也太多了。
後世人很難理解華夏古代每行每業的師徒傳幫帶傳統的,在那個知識不再那麼值錢的年代,除非是高階知識或者及時知識,只要你勤奮就都能獲得。而古代,大多數人必須誠懇的拜某人為師父,還要當很長一段時間的學徒,經歷了師父的考驗後,才可能學走師父最多8成的手藝的。
劉一峰展現出來的廚藝,在這個時代人的眼中,沒有大師貼心教導是根本不可能的。
範斐的廚子是個驕傲的人,他也的確有配的上這份驕傲的手藝,自詡是廚子圈子中還算小有名氣之人的他,見劉一峰展現了不弱於自己的廚藝,暗自猜測可能是某個大廚的後人,甚至就可能是某個御廚的孫子之類的,所以才來試探下。
結果被劉一峰一句“我沒拜師”給氣走了。
你不想回答就不想回答,一句“師父不讓我說”婉拒下就是了,幹嘛說這種3歲小孩都知道的假話來搪塞自己?
其實按照劉一峰的情商,他肯定是能說出“師父不讓我說”的婉拒的。但他潛意識中和後世很多人一樣,真的對古代師徒傳統沒有太多概念的,所以都沒朝哪方面去想。
這點流鬼城海事局的廚子,藟山城買了他菜譜食府的廚子,陳掌櫃麾下的眾多廚子,以及他身邊的老王都能替他證明。
他們對劉一峰可是抱著一種近乎尊敬的態度的,因為劉一峰在做菜的時候,對他們的問題那是有問必答,而且每次答的還能詳細,這是他們的師父都不見得能做到的事。
本質上還是劉一峰不在乎他那些