第222章 紅燒肘子和秘製燒雞(第2/2 頁)

行為。

一番謙讓客氣後，李老漢動了筷子，其他人也紛紛跟著動了筷子。

一口紅燒肘子下去，那燉的香軟的口感，那特殊調料配比的味道，立刻征服了所有人。

錢掌櫃更是眼中精光一閃，這道菜若是進了弄潮樓，絕對是排在前十的招牌菜。

他和來福對視一眼，彼此心意相通。

等他想去夾第二筷子的時候，發現盤子已經空空如也了。

就這眼神交錯的屁大功夫，竟然就沒了。

其他桌也是，基本上一人就只搶到一塊，幸虧一塊比較大。

有的孩子吃完了，吵著還要吃，當看到空了的盤子時，頓時饞的哇哇大哭。

家長尷尬的直接捂住了孩子的嘴巴，哄著：“後邊有更好吃的，咱們山棗的小肚子就那麼大，單吃一種，後邊就裝不下了。”

那孩子一聽，立刻不哭了，眼淚不爭氣的從嘴角流出來了。

不少大人也被一道紅燒肘子勾出了饞蟲，嘴裡不停的分泌口水，眼巴巴的等著下一道菜。

不負眾望，很快，下一道菜就來了。

李老三的兄弟團端著大盤子，唱菜名：“秘製燒雞！”

秘製燒雞是全雞，沒有提前撕碎，就是為了讓所有人看到燒雞的全貌。

烤的焦黃的燒雞一直在後廚被吊在烤箱裡小火煨著，此時，正冒著油的燒雞香的所有人錯不開眼。

即使是錢掌櫃和進寶這樣，經常品嚐美味佳餚的人，也被燒雞的色香味俱全吸引，錯不開眼。

進寶讚歎道：“在下跟著公子也算是吃遍大江南北，第一次見到燒雞能烤出如此吊人胃口的樣子。”

錢掌櫃捋著鬍鬚，附和道：“不錯，單論賣相，這秘製燒雞不在弄潮樓的翡翠雞之下。”

來福眼睛眨了眨：大掌櫃，您可真會吹，這賣相絕對在翡翠雞之上好不好。

李老三開始介紹秘製燒雞：“秘製燒雞，是用蜂蜜和多種香料烤出來的，口感嫩滑多汁，香甜可口。”

簡單說完，他就用盤子旁邊的白色溼抹布淨了手，開始撕燒雞。

這撕燒雞也是有講究的，必須又快又均勻，不然燒雞的香味就散了，油花就涼了。

撕好的燒雞按照原本的順序擺好，“請貴客慢用。”

一塊秘製燒雞下去，那混合著各種香料和蜂蜜的味道，瞬間開啟了客人的味蕾，甘甜中帶著香味，而蜂蜜的甜又不是糖那種有些膩人的甜，混合著不知名的花香，甜而不膩。

雞肉更是烤的軟嫩，還冒著油花，一口下去，又嫩又鮮。

其他桌的村民看的眼睛都綠了，但是上桌有村長和官府的人在，他們不敢哄搶，都保持著禮貌的進食。

只有孫家，不等石頭報完菜名，也不等他撕雞，燒雞就神奇的不見了，很快，桌子上多了一堆雞骨頭，孫家的孩子還在舔著髒兮兮的手指。

看的石頭直反胃，直接拎著餐盤跑了。